广东肠粉在广东随处可见，我是海南人，有幸在广州读书生活六年，说吃广东肠粉，我个人很喜欢吃，第一肠粉做的韧度，不会烂，第二就是酱汁，广东的肠粉酱汁做的非常好，其实以为喜欢的就是那个酱汁的肠粉。后来回海南工作后，去找广东肠粉的店吃肠粉，才发现味道相差千里，一是肠粉做的没有嚼劲，有点像纸糊一样，口感很差，还有就是酱汁，做的跟广东那边的不一样，没吃过的估计也只是仅仅接受，广东肠粉本地化失败，但有广东特点的酱汁也没有在海南这边做出来，是不是很多都不是广东本地专做的肠粉的，或者说机器都有，但是个人的手艺还欠缺，尤其核心的酱汁没有配好。
1、你觉得广东肠粉怎么样？
喜欢广东的肠粉。肠粉有很多种的搭配，可以有鸡蛋，肉，油条，还也可以用各种蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，汤汁也是广东肠粉的一个亮点，有些是直接淋生抽，大部分的肠粉都有专门熬制的汤汁，与肠粉融合在一个，那才叫一个美，个人觉得汤汁是用生抽，蚝油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鲜美极了。最美味的肠粉还要到最传统的地方吃才能吃到最好的味道，
2、为什么广东肠粉在海南不好销？
广东肠粉在广东随处可见，我是海南人，有幸在广州读书生活六年，说吃广东肠粉，我个人很喜欢吃，第一肠粉做的韧度，不会烂，第二就是酱汁，广东的肠粉酱汁做的非常好，其实以为喜欢的就是那个酱汁的肠粉。后来回海南工作后，去找广东肠粉的店吃肠粉，才发现味道相差千里，一是肠粉做的没有嚼劲，有点像纸糊一样，口感很差，还有就是酱汁，做的跟广东那边的不一样，没吃过的估计也只是仅仅接受，广东肠粉本地化失败，但有广东特点的酱汁也没有在海南这边做出来，是不是很多都不是广东本地专做的肠粉的，或者说机器都有，但是个人的手艺还欠缺，尤其核心的酱汁没有配好，
3、茂名有哪些特色小吃？
说起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隐藏在大街小巷上的小吃都是我们吃货们最关注的，它们不仅好吃而且还便宜。首先让小编带你去感受下我们高州的美味小吃光明路沙煲米线一个砂锅，里面含有娃娃菜还有美味的辣子鸡，还有一两个鹌鹑蛋，每天放学吃上一碗沙煲粉是我们学生党最幸福的时刻，高佬牛杂高州中学门口的小巷里，每到夜幕降临的时候都会看一个高高的大叔在那里摆起了小摊，下自修的学生们也会到他那里吃上几串牛杂，才回家，慢慢的他从无名小摊成了我们那里赫赫有名的高佬牛杂，80后90后出去工作回到家乡也会回到那里回忆儿时的味道。
