5、纯肉馅饼油大，趁热吃比较好，加点老陈醋可以去腥,主料驴肉面粉大白菜、柿子椒、葱3人辅料其他盐酱油调和油驴肉馅饼做法步骤step1驴肉切碎，加少许大白菜、青椒、葱,Step4抓一小块面团，擀成面团，填入肉馅，按照包包子的方法把肉馅包在里面,往一个方向做馅，水会进到肉里,品牌的馅饼会比较软。
Beef 馅饼的制作方法如下:配料:中筋面粉250g、酵母3g、水150ml、牛肉馅200g、洋葱1根、酱油1勺、酱油2勺、盐3g、鸡蛋1个、色拉油30ml、姜末1勺、五香粉1勺。步骤:1。将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵一个小时左右，用手指触碰面粉戳一下面团，不回缩完成发酵。2.取出发酵好的面团，揉匀，静置十五分钟。3.将所有辅料加入牛肉馅中，顺时针搅拌均匀。将醒发好的面团揉成长条，切成小剂量，擀成两边薄中间厚的圆饼，包起来像包子。把它压成蛋糕。4、锅中放适量油，油温七成热，放入肉饼，小火煎至两面金黄，然后倒入适量水，至饼半，盖上盖子，中火至水干熟。5、纯肉馅饼油大，趁热吃比较好，加点老陈醋可以去腥。
2、驴肉 馅饼的做法?主料驴肉面粉大白菜、柿子椒、葱3人辅料其他盐酱油调和油驴肉馅饼做法步骤step1驴肉切碎，加少许大白菜、青椒、葱。主要是儿子不爱吃蔬菜，和肉混着吃勉强能接受，用温水和一根面条，放置半小时。面条应该很细很软，品牌的馅饼会比较软。第三步用油、盐、酱油和胡椒面填满馅料，搅拌均匀，这次不需要加水搅拌馅料，因为白菜加盐会产生大量水分。往一个方向做馅，水会进到肉里，Step4抓一小块面团，擀成面团，填入肉馅，按照包包子的方法把肉馅包在里面。因为面粉太稀太软，面板上多放点干面粉，防止擀的时候粘在面板上，也可以在手上抹点油再拉面团，不然手上会沾满面条，很尴尬。第五步:把蛋糕卷薄一点，不要露出馅料就行，第六步，往锅里少放点油。油热的时候，把蛋糕放进去，盖上锅盖小火煎至两面焦黄。当外壳鼓起时，它就熟了。
