就以这八块钱的炒粉做样本来算成本。很多立的油桶是金龙鱼的，但是里面的油是啥就不知道了，东莞这边全是招临时工的，均价在16块，打包费炒粉的打包盒目前升级了，摆地摊炒粉投资要2万左右，利润高不高，是要看你一天能卖多少，按100份算七块钱一份，一天就700。
1、路边摊炒粉的利润有多少？
摆地摊炒粉投资要2万左右，利润高不高，是要看你一天能卖多少？按50分算，每份七块钱。就350块，除掉成本是没利润的，做100分以上。按100份算七块钱一份，一天就700，除掉摆摊费，房租，材料。利润也就是在50%，摊位费，房租一定的。营业额越高，利润越高，有时还要注意城管，乌烟瘴气，肯定会有人管的。还要看有没有下雨，摆摊下雨生意差，
2、一份炒粉的成本是多少？
一份炒粉的成本是多少？不多。地标东莞，目前一份炒粉起步价八块，就以这八块钱的炒粉做样本来算成本。河粉目前河粉二块钱一斤，一斤大概能做三份，所以算0.65元。鸡蛋最近因为疫情的原因，消费疲软，鸡蛋大跳水，过年我在老家一版鸡蛋三十个卖18元，东莞目前一版鸡蛋30个卖13元，折合每个鸡蛋0.4元。豆芽，包菜丝，酸豆角，葱花等这个各地配的不一样，豆芽算是标配，因为便宜，
大概二块钱一斤。为啥豆芽便宜，因为大豆便宜，大豆为啥便宜？这就是个很长的故事了！想当年我们打过一场大豆战一起算0.4元调料，油调料基本是剁椒，炒粉调料。这个炒粉调料是复合调料，味道咸鲜香，老抽提色。油大部分是大豆油，调和油，很多立的油桶是金龙鱼的，但是里面的油是啥就不知道了。目前餐饮油都是元宝牌居多，20L130元左右，
这里一起算0.4元。煤气东莞煤气大罐的130一罐，感觉是真的贵！炒个炒粉大概中小火三分钟，算0.3元，人工费人工费咱算它一元一个！这么算起来，小时价到了20元，比普工高一点，目前东莞这边全是招临时工的，均价在16块，打包费炒粉的打包盒目前升级了。以前用的是那种白色的泡沫打包盒，现在随着单价提高，都用上了透明塑料打包盒。
