猫肉火锅，猫肉火锅和兔肉火锅还有狗肉火锅要怎么做才好需要哪些材料

来源：整理时间：2023-03-12 14:03:33 编辑：好学习手机版

1，猫肉火锅和兔肉火锅还有狗肉火锅要怎么做才好需要哪些材料

冬笋炆猫肉配料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。特色：此菜广东名菜，口味独特。菜系：guangdong操作：(1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜(2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉。

吃猫，好啊！请我，我就告诉你...

猫...居然可以吃！

感觉很恶心，走~！~~

吃猫肉狗肉兔肉要遭报应的，快结束吧。

鄙视吃猫的人飘走

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2，狗狸子肉怎么做火锅

用料:干柚子皮半个，公猫一只(约重1500克)，肥瘦猪肉150克，冬笋、香菇各60克，小白菜200克，水发粉丝、豌豆苗、蒜苗、藕各100克，金针菇、水发木耳各150克。调料：豆瓣酱75克，醪糟汁50克，辣椒节20克，精盐15克，葱节、香菜、姜末各20克，豆豉50克，味精5克，熟猪油75克，菜油200克，肉汤2000克。猫肉火锅的做法1．将猫宰杀，剥去皮，去内脏，洗净，剁去猫头不用，从小腿处割下四蹄，从中一分为二，共斩8节装盘，猫肉切块、猫尾切节装盘。肥瘦猪肉洗净，入沸水锅中氽一下，捞起沥干切片。冬笋洗净切片。香菇去根蒂，洗净沥水。白菜洗净，理好。豌豆苗、蒜苗分别洗净沥水。藕洗净切大片。金针菇、水发木耳去蒂，洗净。以上各料除猫肉、猫蹄、猫尾外，分装两盘，围火锅摆放。2．柚皮切成小方块，洗一下，沥干水。炒锅置火上，下菜油烧至五成热，下豆瓣酱、豆豉炸香，再下辣椒末炒匀，加入猪油烧热，下姜末炒香，加入醪糟汁煮几分钟，加入肉汤及柚皮烧开，打去浮沫，舀入火锅中，点火上桌，先下猫肉、猫尾煮起，加盐，下味精，烧开后下葱节、蒜苗、香菜，出味后便可烫食。

没看懂什么意思？

狗狸子肉怎么做火锅

3，猫肉是红烧好吃还是炖火锅好吃在线等

看前说明：大众比较不能接受吃猫，有一定的原因：1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的骚臭味道。但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效，虽在菜系食谱上，并没有猫肉的记载，却有一道菜名“龙虎斗”，用的就是猫和蛇肉。如果你和笔者一样是一位猫肉爱好者，那就接着往下看吧。猫肉不太好处理，红烧可以用繁琐的方法和浓郁的调料来掩盖猫肉的怪味，所以题主直接问“红烧猫肉”的做法，看来是位老司机，这里不禁表扬下。——————————————————————材料：肉猫一只（除暹罗外其他均可，暹罗太贵且肉少），草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只；制作步骤：1、猫肉清洗干净，整只放入开水中灼烫30秒；2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切块（猫头部分可以单独将猫耳切下，之后处理成香脆可口的猫耳朵当下酒菜），放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；4、加入猫肉一起煸炒；5、猫肉煸炒至两面稍为微黄；6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐；7、翻炒均匀，让每块肉都上色；8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮1个半小时（猫有九条命，所以要炖90分钟，防止它从你的锅里死而复生）；10、大火收汁；11、边收汁边翻炒；12、直到酱汁浓稠，每块猫肉上都裹着酱汁即可；13、开吃，吃不完喂狗。

呵呵，我认为狗肉还是砂锅好吃，原味的汤更加有营养。做砂锅狗肉后放盐，最后点上葱末，姜末，和香菜。最好和鲜豆腐块同炖。希望你能喜欢，能满意

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