猫肉火锅猫肉

猫肉火锅和兔肉火锅还有狗肉火锅要怎么做才好需要哪些材料冬笋炆猫肉配料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。特色：此菜广东名菜，口味独特。菜系：guangdong操作：(1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜(2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调...