重庆小面在重庆好不好做，可以明确的告诉你不好做，为什么这么说呢。几年前我也在37中附近开过一个小面馆，养了四个多月生意才好起来，非常高兴能回答您的问题，重庆小面，只是作为一种统称，它的味道是已辣味为主，当让也有清汤面，最出名的也是最便宜的就是豌豆面和炸酱面两种了，虽然便宜但是味道的考究非常重要，也是重庆小面的特色面之一。
1、现在做重庆小面的生意怎么样？
非常高兴能回答您的问题，重庆小面，只是作为一种统称，它的味道是已辣味为主，当让也有清汤面，最出名的也是最便宜的就是豌豆面和炸酱面两种了，虽然便宜但是味道的考究非常重要，也是重庆小面的特色面之一。重庆小面在重庆好不好做，可以明确的告诉你不好做，为什么这么说呢！在重庆本地经营十几年的商家数不胜数，很多都是老顾客的，经常去吃，已经形成了一个价值循环了，不需要广告都可以盈利，我们小区有个老板赚了不少钱，开分店了想扩大经营；有用吗？没用，喜欢吃的人依然只来老店吃，因为习惯了，其他家都倒闭了，
那么“重庆小面”就不能做了，也不是不可，给你提出几个建议，味道非常重要，面馆到处都是不是非你不可，别以为一碗面有多难，好吃的，不好吃一吃就能吃出来，别忽悠人，味道第一，地方不需要多繁华，但是要保证有人口基数，用心经营，重庆人耿直，但是热情，所以老板别一天愁眉苦脸的多交流问问面的问道，，这样慢慢的人们就愿意来吃的，回头客极高，短期利益不可取，长期发展服务是王道！。
2、刚步入重庆小面行业，但是开业后生意一直惨淡怎么办？
其实说实话，你这个问题是黑多面馆老板前期都会遇到的，几年前我也在37中附近开过一个小面馆，养了四个多月生意才好起来。那里地段不是很好，店面也只有不到30个平方，完全是靠味道和天天的早出晚归换来后面的生意兴隆，那时外卖还没有现在这么便捷，店里人手也不够用，一里外的外卖都是我自己顶到七八月份大太阳送去，我没有做加盟，也没有什么招牌，完全就是靠老顾客口碑做起来的。
