素丸子怎么做，炸素丸子剩下了怎样热好吃

1，炸素丸子剩下了怎样热好吃

油炸素丸子没吃完，剩下的可以做成素丸子汤，营养丰富口感不错。素丸子汤根据丸子的不同营养不同，比如芹菜陷含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。油炸素丸子的做法：1. 分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。2. 用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。3. 将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。4. 再放入面粉和淀粉。5. 搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。6. 锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。7.

炸素丸子剩下了怎样热好吃

2，焦丸子的家常做法

步骤1红薯粉条热水泡软到能指甲掐断，捞出沥干水分焦丸子的做法2粉条剁碎后放入盆中备用焦丸子的做法3生姜，大葱，蒜都切成碎末，到炸的时候再放入，不需要提前放入焦丸子的做法4剁碎的粉条中加入两小勺面粉焦丸子的做法5再依次加入五香粉，盐，鸡精焦丸子的做法6葱姜蒜末都加入焦丸子的做法7筷子一个方向搅拌，过程中加入少量水，搅拌均匀，不要加水太多，太稀不能成型焦丸子的做法8左手虎口能挤出成型的丸子为止，左手挤丸子，右手拿一汤匙刮断。这个和平时挤肉丸一个样子的。焦丸子的做法9锅中入油，七成热下入丸子，边挤边下入，不要挤的太大，太大的话丸子会Q Q,不那么焦脆了。中小火炸至金黄捞出。焦丸子的做法10趁热食用焦脆香。冷却后的丸子可在做汤的时候最后放入加热食用，或者做烩菜的时候加入。

焦溜丸子的家常做法用料：猪肉馅、荸荠（就是马蹄）、香菇、鸡蛋、葱、姜肉馅用调料盐 2份；料酒 1份；五香粉 1份（如果没有可用花椒粉加黑胡椒粉代替）；香油 2-3份；生抽 1份；芡汁用调料盐、糖、醋、生抽、淀粉、胡椒粉焦溜丸子的做法：猪肉馅按照肥三瘦七的比例准备。荸荠去皮切碎。香菇洗净后切碎。肉馅、荸荠、香菇的比例基本按照2:2:1的比例准备。葱姜切末将准备好的肉馅、荸荠、香菇倒入大碗中，打入一个鸡蛋，加盐、生抽、料酒、葱姜末、五香粉、香油，加调味料的原则是宁多勿少，盐和生抽和料酒按照2:1:1的比例倒，香油要多倒一些，这样肉馅才香。建议用舌头舔舔，觉得味不够就再继续加料。然后用筷子一直朝顺时针方向搅拌，直到肉馅上劲用勺子舀一勺肉馅，在两个手中来回摔打成肉团，这样肉丸比较劲道团好的肉丸裹一层薄薄的淀粉。

焦丸子的家常做法

3，家常素丸子的做法请教

原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤：（1）葱姜切末备用（2）香菜洗净后切碎备用。（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。（4）粉丝泡开后也切碎备用。（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。温馨小提示：原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！五彩素丸子的做法（风雨太阳花）材料:青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇另外还有点葱花、一个鸡蛋做法： 1。所有材料剁碎，放点盐、胡椒粉后就有点出水了，这时拌上面粉适量，搅拌均匀（不用加水） 2。弄成团，放7成热的油锅小火炸吧（我不习惯用手挤丸子，就用筷子直接夹着放的，所以，请忽略丸子形状） ------------------------ 素丸子两个胡萝卜,搓丝; 粉丝泡软后切碎,很碎很碎,要不炸的时候会支楞起来; 半杯香菜切的和粉丝差不多碎; 一个鸡蛋打匀; 半杯面粉; 把这些DD混和起来,加盐,胡椒粉.混合后的DD应该粘粘的可以用手攥成一个个小丸子的形状.把小丸子下油锅炸到金黄就成了 -------------------- 素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀. (这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了) 3.接下来呢,就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!

家常素丸子的做法请教