石家庄最大最豪海鲜大排档，楼下就是海鲜市场，白菜价吃海鲜不再是梦。一种非常熟悉的肉香，像姥姥炖出来的味道，那种微微发稠的肉汤，没有两个小时的功夫下不来，红烧肉是提前炖好的，所以上菜并不慢，十分接地气的不锈钢大盆就这么“哐嚓”一下子戳在了我的面前，瞬间被豪爽的菜量深深折服，卖相......实在过于朴实，但，是真香啊。
1、石家庄哪里的海鲜自助好吃？
谢谢邀请！1.东豪海鲜:石家庄最大最豪海鲜大排档，楼下就是海鲜市场，白菜价吃海鲜不再是梦！地址：裕华区谈固南大街与东岗路交口西南角2.胶东小海鲜:庄里的海鲜小屋.地址：珠峰大街与闽江道交口东行300米路南3.四海香海鲜馆:开发区最实惠的海鲜小馆.地址：天山大街与黄河大道交口西南角澳怡大厦底商一层4.郑小胖的海鲜小馆地址：南二环与胜利南大街交口南行630米路东（双鸽集团北面，塔谈国际对面）5.香鮥鲤辣:开发区海鲜界扛把子，12年老店占地40亩可采摘可垂钓，天天爆满！地址：裕华路（长江大道）与太行大街交叉口北行2个立交桥（西塔口村南）6.捞渔尖海鲜火锅店:石家庄独一份唐山乐亭海鲜馆.地址：富强大街槐北路西行50路南7.西贝海鲜汇地址：桥东区槐安路69号(近平安大街)8.老水塔蒸烤涮loft主题餐厅:桥西吃海鲜的正确打开方式.地址:红旗南大街与汇平路交口西行100米路北9.小贝家扇贝王:新华区不排队吃不到的扇贝王，4年时间来找这口的络绎不绝！地址：友谊大街和和平路西路交叉口，南行50米路东10.三亚海鲜汇地址：桥西区维明南大街与槐安路交口北行150米路东。
2、石家庄好吃的特色饭店推荐？
河青君来推荐一个吧！很早就听说过这家炖菜馆，老板和老板娘都是东北人，作为一个味道非常“抓人”的十年老店，在吃货圈可以说是广为流传，本不爱吃肉的我，就在前两天，突然极度渴望吃肉，抓心挠肝的想，朋友大笑：那就去祥云吧。祥云炖菜的名字源于08年奥运会的祥云火炬，老板觉得讨个好彩头，就起了这么个名儿，“八大”菜系里面，没有东北菜，但这并没有妨碍它庞大的群众基础，不断有人陆续加入“小鸡炖蘑菇”、“猪肉炖粉条”的队伍。
炖菜是满族人发明的，根据清宫档案记载，炖菜是清代皇帝的主要饮食，多是荤素食材两两搭配下锅，大火狂炖小火收汁，看似简单却色香味俱全，营养十分均衡，所以我一边吃着红烧肉炖土豆，一边努力感受着宫廷贵族的感觉，姥姥牌红烧肉店里的菜单非常硬，放眼望去满满的排骨、乱炖、杀猪菜，但我是奔着红烧肉去的，在红烧肉炖粉条和红烧肉炖土豆之间纠结良久，点菜的大姐看不下去了，跟我说要土豆的吧，想吃粉条可以加在老厨白菜里，一样好吃，而且一荤一素，大家都这么点。
哦？我觉得这个建议真的是妙极了，红烧肉是提前炖好的，所以上菜并不慢，十分接地气的不锈钢大盆就这么“哐嚓”一下子戳在了我的面前，瞬间被豪爽的菜量深深折服，卖相......实在过于朴实，但，是真香啊！！红烧肉用的都是中肋，上边去掉下边去掉只要中间这一条，五花三层，炖得软糯无比。吃进嘴里的第一口，怎么形容那种感觉呢？是一种非常熟悉的肉香，像姥姥炖出来的味道，那种微微发稠的肉汤，没有两个小时的功夫下不来，
有的人从不吃肥肉，但禁不住香气扑鼻，试探性的往嘴里送一块，除了香应该就只剩一个感觉：大块的红烧肉如果没有这层肥的该有多寂寞！配上白饭那根本就是停不下来。肥肉入口即化，瘦肉糯而不柴，最妙的是肉皮，弹牙不散烂，锦上添花，三个部分互相衬托，多一分少一分都不行。炖菜里的土豆特别面，用嘴轻轻一抿就化了，周身吸饱了油汁和肉汁，又糯又扎实，
老板说：“炖土豆要留出它加热升华的时间，你不能提前炖好一大锅，这土豆稍微凉个半小时再加热就碎掉了，整锅颜色也不好看，所以客人点一盆，我做一盆，为了省事儿影响口感，我不干。”老板做菜基本上全凭经验，他们的菜谱在脑子里，该放多少水，该用多大火，往往没有硬性标准，只需要足够的耐心和时间，不能只图“快 省事”，让食材在锅中充分度过每一个阶段，最终才会绽放独特的美味。
