烤兔的做法及配方做法

本文目录一览1，烤兔的做法及配料怎样做烤兔烤兔培训2，烤兔的做法及配方3，烤兔子配方4，第一次烤兔的家常做法大全怎么做好5，烤全兔的做法1，烤兔的做法及配料怎样做烤兔烤兔培训用料兔子一只烤兔的做法及配方野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8...