白条炖鸡方法:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒,白条炖鸡方法:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒,白条如何炖鸡好吃白条如何炖鸡:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒,白条如何炖鸡好吃白条如何炖鸡:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒。
制作方法:1。先加工，剁成块，用开水焯一下，控制水分含量。2.然后在炒锅里翻炒葱、姜，频繁翻炒3分钟左右，然后放入汤汁煮沸去浮沫，放入花椒、大料、香叶、盐、料酒，炖40分钟左右，直到汤汁变得更浓更白。(也可以放酱油做红。)炖汤可以，肉可以当凉拌手撕鸡。你可以把它做成扒鸡、炖蘑菇或粉条，用煎、炖的方法。
白条炖鸡方法:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒。焯水后，取出并冲洗干净，加入葱、姜、花椒、八角、干辣椒炒香。加入鸡块，加入料酒，加入酱油和颜色，翻炒均匀，加水、盐、鸡精，大火烧开，小火煨半小时，大火收汁。白条如何炖鸡好吃 白条如何炖鸡:将白条鸡肉剁成小块，放入锅中焯一下，加入料酒，焯水后，取出并冲洗干净。加入葱、姜、花椒、八角、干辣椒炒香，加入鸡块，加入料酒，加入酱油和颜色，翻炒均匀。加水、盐、鸡精，大火烧开，小火炖半小时，大火收汁。
