油炸红薯条，油炸地瓜条的做法

1，油炸地瓜条的做法

材料中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量做法1.蕃薯削皮切成长条备用。2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。材料地瓜10公克，低筋面粉50公克，乳酪粉10公克，盐适量，蕃茄酱适量做法1.将地瓜洗净并切粗条状，泡入冷水中去除多余淀粉后捞起并沥干水份备用。2.低筋面粉、乳酪粉分别过筛后，混合均匀放入盘中备用。3.将作法1的地瓜条均匀沾裹上作法2的面粉后，再用筛网筛除多余的粉备用。4.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法3的地瓜条放入锅中油炸软后，再将油烧热至190℃，将地瓜调炸酥后捞起沥干油备用。5.再撒上适量的盐即完成，食用时亦可沾蕃茄酱。

油炸地瓜条的做法

2，炸地瓜条怎么炸才会酥脆

你好！想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2:1，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软。食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。制作方法：1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净，然后换水浸泡一会。2、接着把淀粉和面粉倒在同一个盆中，加入泡打粉3克增加蓬松的口感，加入食盐2克，倒入蛋清先把蛋清搅散。再分次加入适量的清水调成能够拉丝的细腻面糊，然后淋入一点植物油拌匀备用。然后把红薯条沥干水分，均匀撒上薄薄的一层干淀粉。3、起锅烧油炸薯条，锅内烧油，四成热时把红薯条裹上面糊放入锅中全程小火炸制。油温不要太高以免出现表面焦糊里面还夹生的现象，大约炸3分钟红薯条炸熟炸成金黄色时夹出来控油。4、紧跟着把油温升高至6成热，复炸薯条，放入红薯条快速复炸30秒钟，红薯条炸酥以后立即捞出。薯条控过油以后摆放在盘中，配上番茄酱吃酸甜又开胃。

炸地瓜条怎么炸才会酥脆

3，红薯条怎么做好吃油炸红薯条的家常做法

油炸红薯条原料红薯、白糖、面粉做法1.将红薯洗净刮皮，切成细丝2.将红薯条倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接着慢慢加入一点点水，搅拌均匀，黏糊状即可3.在锅中倒入油，烧热，将红薯条下锅（小块，摊平一些），炸至两面金黄出锅。

1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7.将薯条捞出沥干油8.将薯条装入盘少即可美美的享用

材料：红薯淀粉白糖油步骤如下：1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟2.熟红薯去皮3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌4.加面粉一起拌均匀5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸6.要翻动丸子7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

红薯条怎么做好吃油炸红薯条的家常做法

4，炸地瓜条怎么炸才会酥脆

第一种方法，先准备以下食材:红薯、面粉、酵母、鸡蛋、面包屑、植物油、白糖。制造步骤:先将红薯去皮，清洗干净，切成薄片，然后放入碗中，入锅蒸，大概需要15分钟。取出后用勺子将红薯碾成泥状，然后加入一勺白糖搅拌均匀。等凉了，加入3克酵母，加入面粉，做成光滑的面团。放在温暖的地方，醒来是1.5倍大小。好了，把面团放在案板上，再揉一遍，擀成圆饼，然后用刀切出细长的长条。大小和粗细只是按照肯德基薯条的样子切的。将鸡蛋打成蛋液，放入碗中。将切好的红薯条在蛋液中蘸一层，然后放入面包屑中，站在一层面包屑上。锅中放植物油，加热至八成熟，将红薯条放入锅中用小火慢煎至金黄色。然后可以用漏勺把油捞出来，拿出来放在盘子里。烹饪技巧:红薯片一定要切薄，这样在蒸的过程中，时间短，容易蒸。二、准备食材:红薯、白糖、植物油。制造步骤:买红薯，去皮，洗净，切成条状备用。在碗中加入温水，加入一勺白糖搅拌制成白糖水，然后在白糖水中蘸红薯。锅中放植物油，加热至八成熟，将红薯放入油锅中炸熟，小火慢煎，直至红薯丝变成金黄色。然后用漏勺沥干控油，就可以吃了。第二种方法是整个红薯丝香脆可口，比较硬。第一种煎法外脆里嫩，比较软。你可以根据自己的口味来制作。两种方法都很好吃。

5，红薯怎么做才好吃啊红薯条怎么用油炸好吃你

红薯有两种做法比较好吃。一；烧烤着吃。二；蒸煮着吃。红薯条怎么用油炸好吃呢，将红薯条用糖淹透，过个8-12天，稍用太阳晒一晒，然后放入八成热的油锅内炸到黄色的就好了。这样既简单又甜美可口，不会油腻，对身体无害。

炒糯米饭好吃。先把糯米浸泡好，把红薯切成1厘米左右的条子。往锅里倒油，烧热后把糯米和红薯条一起倒入锅中翻炒，火不要太大，以防烧焦了。最好加点肥肉，更香。在慢慢加入少量水，火候大点，继续翻炒，加入盐和味精。重复这样加少量水翻炒，八成熟的时候转小火，盖好锅盖闷，经常翻动，以防烧焦。

红薯米粥原料：新鲜红薯粳米水　　制法：每次取新鲜红薯２５０克，粳米２００克，白糖适量，加水２０００毫升，煮至薯烂米花汤稠为度，早晚温热顿服。　　效用：红薯俗名山芋、地瓜，为天南星科植物芋的块茎。以工薯煮粥治疗疾病，在《粥谱》一书中也有记载，是由红薯和粳米加水煮成，具有健脾益胃，益气温中的功效。　　［适应症状］　　维生素Ａ缺乏症、夜盲症、大便带血、便秘、温热黄疸等症。本品含有碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素Ａ和维生素Ｃ，此外，还含少量的胡萝卜素、核黄等物质，同粳米煮粥，更能增强健脾胃、补中气的效果。　　［注意事项］　　１．由于红薯粥含糖分较多，所以患糖尿病的人，不宜选取用；　　２．红薯粥，一定要趁热服食，冷后吃或吃后受凉，都容易引起泛酸、醋心，对于一些平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。

烤着吃好吃。。。。

6，炸红薯条怎么做

主料：红薯600g、油适量、淀粉适量步骤一：将红薯洗净。步骤二：将红薯去皮切成条。步骤三：将淀粉放入。步骤四：将淀粉搅拌均匀。步骤五：将锅里加油烧热放入薯条。步骤六：将薯条炸至金黄色。步骤七：将薯条捞出沥干油。步骤八：将薯条装入盘少即可美美的享用。

主料：红薯2个辅料：白砂糖少许、椰蓉少许、番茄酱少许、花生油适量1、准备红薯，洗干净2、去皮切条，切条时大小适中3、锅中放入花生油，5成热放入红薯条4、调至中火炸至两面金黄就可以出锅了5、装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，蘸上番茄酱，炸红薯条就做好了

1. 把红薯去皮后洗净，切成小条，不要太细。2. 放到水里煮，煮到稍微变色后捞出。3. 沥干水分或者用厨房纸吸干水分。4. 用油炸粉或者是自己调制面糊裹上红薯条，加点自己喜欢的调料，盐、胡椒等。5. 锅里倒上油，烧到合适的温度，将红薯条放入炸，一次不要放太多，少量放。6. 炸到表皮金黄就可以出锅了。7. 可以配上番茄酱，很美味。以上是家庭做法，食品加工厂的话可以采用油炸锅，也很方便。

1.将红薯洗净刮皮，切成细丝2.将红薯条倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接着慢慢加入一点点水，搅拌均匀，黏糊状即可3.在锅中倒入油，烧热，将红薯条下锅（小块，摊平一些），炸至两面金黄出锅。

1、把切好的薯条用油炸一下就好了。2、把红薯洗净，去皮，切成条，再过下水，目的是把表面的淀粉冲掉，炸好的薯条就更漂亮，等水干了，就可以炸了。3、上锅、点火、等锅六、七成热，放入油，油温四、五成热就可以，因为越炸油温会越高的，放入薯条，过个几分钟去翻一下，等薯条颜色发生变化，开小火，就要不停地翻动了，不要炸的太硬，太硬了不好吃，可以拿条出来试吃一下，口感好了，就可以了。4、在炸薯条时，要注意一点，防止油往外溅，手臂上可以套个袖套或者穿件长袖衣。