小餐馆，小餐馆怎么经营才能赚钱

1，小餐馆怎么经营才能赚钱

经济实惠，口味质量好，卫生安全，5毛没什么吸引力，不如搞送菜活动……

小餐馆怎么经营才能赚钱

你那地区小的话做小一点的好你应该面带微笑的与客人交流可以把你当地的特色那去卖外面也去进一点货也蛮好

制定正确的经营策略；树立良好的形象，如服务；最重要的是东西好吃

因地制宜，以质量和价格取胜，干净卫生是五小餐饮的取胜之道。

关于小餐馆

如果开一家小餐馆你就得有你的特色小吃或特色炒菜，做的好，色泽鲜，味好，还有一点就是卫生必须得要好。

特色对于菜肴来说，主要是选材要来自自己家乡最好，比如湖南的啤酒鸭、手撕包菜，这些材料很多餐饮店都是直接从湖南的客车上运过来，材料地道、做法地道，这就是特色了。特色不代表贵，但一定要选材原始，做法原始，自己感觉比较有家乡风味的菜就可以推荐为特色菜了。

资金最重要，有资金做什么都好做。

如果要开一家小餐馆要做什么才有特色呢其中什么是最重要的呢

1控制成本，特别是采购成本和人员开支，最好少雇员。2搞好和主管部门的关系。街道、城管、卫生、工商。一定要表达点意思。3招牌要靓。4开店最好守着入住率高的小区或者是繁华商业街周边。5初期要物廉价美，可以考虑赔本赚吆喝。6一定要办健康证，消防检查也很关键。7最好认识当地片警。8做好坚守半年的心理准备。

开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情