山药骨头汤，大骨山药汤怎么做好吃

1，大骨山药汤怎么做好吃

山药大骨汤的做法步骤1猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍2骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用3半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）4重置一锅凉水，将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开，撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火（盖锅盖）炖40分钟5这个时候准备山药。削去山药皮，清洗干净，切成小段。可以用淡盐水泡上以防氧化6骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。出锅前加入十几颗枸杞子即可7没有味精鸡精，汤也很好喝的。喝了一大碗，心里暖暖的。

大骨山药汤怎么做好吃

2，山药骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

骨头切块，加料酒焯水(可以去腥)，胡萝卜切块，山药去皮切块，龙骨放入砂锅里，加开水、白醋小火炖40分钟，放入胡萝卜、山药小火炖20分钟，加盐调味，出锅撒上葱花即可。

先把骨头汆水去除血水，在放锅里放上清水加入生姜，葱，少许花椒和盐先大火烧开转小火慢炖一小时左右，在放入准备好的山药一起炖等山药炖好就可以了。这个汤喝着有营养又滋补。希望可以帮到你。

营养分析 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 6.抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。一般人群均可食用。 1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者； 2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

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3，山药排骨汤

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。　　材料：　　净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。　　制法：　　1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。　　2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。　　3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。　　功效：　　山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。　　技巧：　　剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒；　　煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；　　熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。　　不知道前面说的山药排骨汤是否符合你的要求，我也曾查找了很多的山药排骨汤的资料，介绍山药排骨汤很多，山药排骨汤因人而异。对于山药排骨汤人人用了都很好，我用山药排骨汤效果就很好。用山药排骨汤还要根据自己的症状来选用山药排骨汤，如果你找到更好的山药排骨汤，也告诉我一下山药排骨汤。不知道前面说的山药排骨汤是否符合你的要求，　　我也曾查找了很多的山药排骨汤的资料，介绍山药排骨汤很多，山药排骨汤因人而异。对于山药排骨汤人人用了都很好，我用山药排骨汤效果就很好。用山药排骨汤还要根据自己的症状来选用山药排骨汤，如果你找到更好的山药排骨汤，也告诉我一下山药排骨汤。

食材：排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。制法：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。 2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。 3、将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤很多，山药排骨汤网上可以找到，山药排骨汤，谁要是查到网上有很多山药排骨汤的资料也公诉我啊。哪里有更好的山药排骨汤究竟哪里有山药排骨汤。我很着急的山药排骨汤可我就是查不山药排骨汤的资料，对于山药排骨汤一点也不了解，你们山药排骨汤可一定告诉我啊。我要是能知道山药排骨汤该多好啊。如果山药排骨汤的资料，也告诉我山药排骨汤。

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