山楂，山楂中所含的黄酮类物质能扩张血管，调节血压，降低胆固醇，所以多吃山楂有利于降低血脂，特别是对血脂高和血压紊乱的人,另外，高血脂的人在饮食上要注意以下几个方面:改善饮食结构，根据患者的异常程度和类型血脂、性别、年龄、劳动强度等制定食谱,以下食物有助于降低血脂:一、玉米可以降低血清胆固醇。
有些中药有降血脂的辅助作用，如大黄、三七、丹参、山楂、荷叶、神曲、陈皮、红花等。另外，高血脂的人在饮食上要注意以下几个方面:改善饮食结构，根据患者的异常程度和类型血脂、性别、年龄、劳动强度等制定食谱。每天减少总热量摄入300 ~ 500大卡，在满足每日必需营养素和总能量的基础上，限制总胆固醇的摄入在300毫克以下。每天补充2 ~ 3克植物甾醇。限制饱和脂肪酸的摄入量占总热量的比例，一般人群低于10%，高胆固醇血症患者低于7%。脂肪摄入应优先选择多不饱和脂肪酸的食物。碳水化合物的摄入占总能量的50 ~ 60%，可溶性膳食纤维较多，每天10 ~ 25克。
低脂食物如荞麦、燕麦、小米、土豆、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、菊花、芹菜、香菜、菠菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、菱角。不妨根据自己的爱好做一些食谱，轮流更换，既有味道又健康。同时，根据自己的年龄和心血管状况，可以安排自己的体育锻炼，如跑步、爬山、慢跑、散步、散步、游泳、练太极拳、气功、打球等。
降低血脂除了药物治疗，饮食的种类和结构也需要积极调整。以下食物有助于降低血脂:一、玉米可以降低血清胆固醇。第二，燕麦含有丰富的亚油酸和维生素E，可以降低血浆胆固醇的浓度。第三，牛奶不仅能补充人体所需的蛋白质，还能抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。四。洋葱和大蒜可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。还有黄豆和苦荞茶。肉类应以鱼类为主，尤其是来自深海的冷水鱼，含有大量的omega-3脂肪酸，非常有利于减少血脂。
4、降脂最快的十种食物富含果胶和纤维素维生素C的苹果，有非常好的降低效果血脂。它帮助高血脂患者降低了血液中低密度胆固醇的含量，从而增加了保护心血管系统的高密度胆固醇，葡萄中含有的白藜芦醇是一种天然的降脂物质，不仅具有降低胆固醇的作用，还能防止血小板聚集。所以平时多吃葡萄对高血脂患者是非常有益的，山楂，山楂中所含的黄酮类物质能扩张血管，调节血压，降低胆固醇，所以多吃山楂有利于降低血脂，特别是对血脂高和血压紊乱的人。
