摆盘，豆角摆盘怎么做

本文目录一览

1，豆角摆盘怎么做
2，火锅菜品摆盘
3，菜色如何摆盘
4，做菜怎样摆盘好看
5，怎样学花样摆盘
6，皮蛋凉菜金鱼闹莲该怎么摆盘

1，豆角摆盘怎么做

前言夏季是豆角大量上市的季节，选上一份新鲜脆翠绿的豆角，来做一道清爽的凉拌菜，既下饭，又开胃

豆角摆盘怎么做

2，火锅菜品摆盘

锅底：红99火锅底料，葱姜蒜末锅内加油，凉油加入花椒粒，待油热一点之后加入干辣椒翻炒，之后加入红99火锅底料直到炒化，然后加入清水至翻滚即可。拼盘：豆腐皮，土豆粉，羊肉片，金针菇，蒜黄，鸭血。一条包绿豆面条。OK 经济实惠好吃。

火锅菜品摆盘

3，菜色如何摆盘

这个学问大了，咱们就简单暗颜色来分吧。绿叶菜一般会在盘边放上一些红色的萝卜皮做点缀（一般会雕一下）荤菜红烧类的一般会放香菜朵在上面或者盘边汤类分浓汤和白糖两种，白汤一般就是点缀香菜。浓汤一般在食材方面下工夫。凉菜中荤菜类一般会配上时蔬，这样营养搭配的比较好。凉菜中的冷盘会选取彩椒，小西红柿，香菜，紫甘蓝做彩色的搭配，主要看你做的什么菜，只要让菜色看上去舒服，有食欲。

菜色如何摆盘

4，做菜怎样摆盘好看

首先,选择合适的餐盘,这可是让菜品看上去更加精致的第一步。其次,是装饰,其实除了菜品本身,摆盘常常就是用酱汁装饰一下,这也是摆盘最基本的手法

摆盘教程

摆盘

其实要看你是在什么场合，招待什么样的客人，对于菜肴的摆盘总体来说是简洁，随意，搭配不能过于复杂，这样才能达到对菜肴衬托的最佳效果，，正在加载照片，请稍候…

做菜怎样围过好看

5，怎样学花样摆盘

个人觉得要多看书。多上网看看图片，每个地方都会在摆盘的时候融入当地的风格！

最快的减肥：第一种：喝白开水！早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处！反正只要你感觉饿了就喝白开水！喝的再多也不用怕会长肉！第二种：喝稀饭！白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀饭！包你3天后身上的肉肉会减少许多！第三种：吃苹果！对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些！只要你感觉饿了就吃苹果，数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦！以上3种方法都有用过！只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!

6，皮蛋凉菜金鱼闹莲该怎么摆盘

1、摆盘如图：　　2、金鱼闹莲简介：　　皮蛋凉菜金鱼闹莲：是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。　　3、具体做法：　　用料：　　皮蛋 2只　　葱花少许　　胡萝卜一小段　　（1）先将皮蛋对称切开　　（2）半只皮蛋均匀切成5份　　（3）胡萝卜头部切2片稍微厚点的,做金鱼眼睛　　（4）少许葱花竖起来放,做金鱼在突出来的泡泡　　注意事项：金鱼尾巴部分的半只皮蛋即可。一定要切的均匀点，否则摆盘出来不好看。

看菜普

颜色由深到浅

看菜谱