香煎巴沙鱼，香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

1，香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

主料冷冻巴沙鱼柳400g 柠檬1个盐少量料酒少量生姜适量薄荷叶装饰用黑胡椒适量香煎巴沙鱼柳的做法步骤1. 首先，将鱼解冻，我是连包装一起放在冷水盆里，自然解冻，解冻好以后洗干净，表面水用厨房纸巾吸吸干，切块，准备腌制，我是放了少量的盐加适量的料酒，生姜片，还有最重要的柠檬皮（擦丝后放入），拌匀…2. 放入冰箱腌制一小时左右……3. 大火烧热锅，放入少量油煎制，煎制时用小火，可以多翻几次面，大概煎个10分钟左右，两面发白即可，我是表皮煎的有点焦黄了，我比较喜欢这样的……4. 摆盘，撒上黑胡椒颗粒……完成

香煎巴沙鱼块怎么做如何做好吃

2，的做法香煎巴沙鱼怎么做好吃香煎巴沙鱼的家常做法

香煎巴沙鱼主料巴沙鱼，黑胡椒，适量葱姜蒜，淀粉，盐适量配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，超市卖的巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切丝，姜蒜切片，然后把巴沙鱼放到盘子上，半个小时翻身一次。然后用干淀粉少许，盐少许，轻轻拍在巴沙鱼肉上，一定要双面都拍上哦。平底锅点火，放少许油，油温不要太高，把巴沙鱼放进去，稍微等一会，等到鱼肉定型再翻面。待两面都煎成金黄色的时候放少量红酒。小火继续煎，等到有一点微焦的时候，关火，摆盘。然后撒上黑胡椒粉即可。我拍的这张照片还没有放黑胡椒粉。

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3，新奥良香煎巴沙鱼的做法步骤图怎么做好吃

香煎巴沙鱼柳主料巴沙鱼，黑胡椒，适量葱姜蒜，淀粉，盐适量配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，卖巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切丝，姜蒜切片，然后把巴沙鱼放到盘子上，半个小时翻身一次。然后用干淀粉少许，盐少许，轻轻拍在巴沙鱼肉上，一定要双面都拍上哦。平底锅点火，放少许油，油温不要太高，把巴沙鱼放进去，稍微等一会，等到鱼肉定型再翻面。待两面都煎成金黄色的时候放少量红酒。小火继续煎，等到有一点微焦的时候，关火，摆盘。然后撒上黑胡椒粉即可。

用料巴沙鱼 2片新奥良烤翅调理半袋柠檬 2片新奥良香煎巴沙鱼的做法把刀倾斜来切鱼，切成斜的鱼块，大概一指的的厚度新奥良烤翅调料，配方上写一斤鸡翅用一袋，所以我估算着只放了小半袋，腌制三五分钟煎的过程我没记录，不粘锅最好，放少油，中火切的时候会发现巴沙鱼的靠近头部分会有肥油，白色，把这块油脂厚的地方先下锅煎出它的鱼油4然后煎下剩下的鱼块，刚煎的时候先不要去翻动鱼块，大概一分钟以后，用筷子碰下鱼块能挪动的时候，就可以翻面了，煎到两面焦黄，鱼皮油脂都出来了，鱼皮脆脆的时候就好了

新奥良香煎巴沙鱼的做法步骤图怎么做好吃

4，香煎沙巴鱼柳的正宗做法香煎沙巴鱼柳怎样做才好吃的

准备材料：鱼柳（巴沙鱼）450克、鸡蛋1个、牛油果半个辅料：盐1小勺、面粉1大勺、面包糠1大勺、料酒1小勺、生抽1小勺、胡椒粉半小勺步骤：1、鱼柳室温自然解冻，不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质。2、鱼柳切成一指长宽的条状。3、鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟。4、腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上。5、裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下。6、蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠。7、煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少。8、牛油果绕着果核用刀划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了。9、取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了。10、最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了。

1）鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质。2）鱼柳切成一指长宽的条状。3）鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟。4）腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上。5）裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下。6）蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠。7）煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介。8）成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来。9）牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了。10）取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了。11）最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了。

主料沙巴鱼柳450克鸡蛋1个牛油果半个辅料油适量盐适量黄酒适量面粉适量胡椒粉适量面包糠适量薄盐生抽少许步骤香煎沙巴鱼柳的做法步骤11.鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质香煎沙巴鱼柳的做法步骤22.鱼柳切成一指长宽的条状香煎沙巴鱼柳的做法步骤33.鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟香煎沙巴鱼柳的做法步骤44.腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上香煎沙巴鱼柳的做法步骤55.裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下香煎沙巴鱼柳的做法步骤66.蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠香煎沙巴鱼柳的做法步骤77.煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介香煎沙巴鱼柳的做法步骤88.成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来香煎沙巴鱼柳的做法步骤99.牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1010.取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1111.最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了