另外，螳螂虾米有一双茎状的眼睛，科学家认为这是动物界最复杂的目镜传感器,这种生物与龙虾和虾有关,螳螂虾有很多外号，大连叫“爬虾”，北京等地叫“皮皮虾”，上海叫“靠尿的虾”，华南东南亚叫“螳螂虾”,它之所以叫“螳螂虾米”，是因为它有一双长得像螳螂的大爪子,螳螂虾又称皮皮虾，是一种食用虾,螳螂虾既不是螳螂也不是虾。
提起鱿鱼，很多人都不陌生，它背部和腹部扁平，布满头盔和盔甲，在热带色彩斑斓，看起来非常漂亮。它之所以叫“螳螂虾米”，是因为它有一双长得像螳螂的大爪子。螳螂虾既不是螳螂也不是虾。这种生物与龙虾和虾有关。螳螂虾有很多外号，大连叫“爬虾”，北京等地叫“皮皮虾”，上海叫“靠尿的虾”，华南东南亚叫“螳螂虾”。在北方寒冷水域，螳螂虾较小，一般在0.1m左右，而在南方温暖水域，可长到0.3m，一只虾的重量可达400g左右。螳螂小虾的身体可以长到0.38米，但这不是它的武器，而是它惊人的爪子。它的爪子速度非凡，爪子的击打速度相当于口径子弹的飞行速度，冲击力足以打碎水族箱玻璃。另外，螳螂虾米有一双茎状的眼睛，科学家认为这是动物界最复杂的目镜传感器。
螳螂虾又称皮皮虾，是一种食用虾。皮皮虾的营养价值蛋白质中皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而且我们知道蛋白质与人体正常的生命活动密切相关，所以在平时的饮食中一定要注意蛋白质的摄入。碳水化合物每100g皮皮虾含碳水化合物约4.95g，进入人体后可直接分解为能量供人体使用。皮皮纤维素虾虽然是肉类食品，但含有少量的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，尽快将粪便排出体外，从而有效避免毒素在体内堆积，避免色素沉着、痘痘等皮肤问题。皮皮虾的脂肪含量不是很高，100克皮皮虾只含2.28克脂肪。可能有人会觉得吃脂肪会让我们变胖，但其实适量的脂肪对人体健康是有益的。比如一些脂溶性维生素，必须是脂肪才能被人体吸收。
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