含硒最多的食物，哪些食物中含有硒元素多的呢

本文目录一览

1，哪些食物中含有硒元素多的呢
2，硒含量比较高的食物是哪一个食物
3，哪种食物含硒最多
4，含硒多的食物有哪些

1，哪些食物中含有硒元素多的呢

含硒比较高的食物很多的，一般就是做调味的蒜里面就含有大量的硒，还有胡萝卜、笋、紫薯都很高

市营养学会的营养学家介绍，黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物中都含有一定量的硒元素，但人体吸收率不太理想。营养学家们提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

哪些食物中含有硒元素多的呢

2，硒含量比较高的食物是哪一个食物

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。意见建议：食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

多吃谷物。。。。。。。。。。

硒含量比较高的食物是哪一个食物

3，哪种食物含硒最多

1、含蛋白质最多的粮食是大豆； 2、含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉； 3、含磷质最多的是炒瓜子； 4、含钙最多的是小虾皮； 5、含铁质最多的是黑木耳； 6、含维生素A最多的是鸡肝； 7、含维生素B最多的食物是花生米； 8、含维生素C最多的是鲜枣； 9、含硒最多的是紫苋菜； 10、含核黄素最多的是猪肝； 11、含锌最多的是炸面筋； 12、含维生素E最多的是羊肝

哪种食物含硒最多

4，含硒多的食物有哪些

硒是人体必需的微量元素，硒对人体有很重要的作用，所以要多吃含硒的食物。那含硒高的食物有哪些呢？ 1、蘑菇 2、蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。 3、猪肉：营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。 4、大蒜：含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。 5、海产品：包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。 6、动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。但是硒过量了对身体是有害的。服用过量的硒会引起硒中毒，出现脱发，指（趾）甲脱落，皮肤苍白，严重时可导致神经系统受损及牙齿损伤，还可出现消化道症状如恶心、呕吐等，同时伴有乏力、疲劳、易怒以及神经炎症状，也会出现心肌病、心肌炎的症状。

硒元素存在于很多食物中，比如蔬菜（大白菜、菠菜、南瓜、大蒜、西红柿、洋葱、芦笋等）、动物肝脏、海产品（海带、墨鱼、对虾、海蚌、牡蛎、海蜇皮、紫菜等）、大米、牛奶和奶制品以及各种菌类中都含有丰富的硒元素。

含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克／100克) 主食糌粑(7.50)，小麦粉 (特一粉、富强粉)(6.88)，小麦粉 (标准粉)(5.36)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.23)。豆类炒白南瓜子(27.03)，红花豆(19.05)，虎皮芸豆 (9.75)，花豌豆(9.72)，黄豆 (6.16)，红芸豆(4.61)，蚕豆 (4.29)，绿豆(4.28)，花生仁 (3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐 (1.55)。肉类猪肾(腰子) (111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸭肝(52.27)，鸡肝(38.55)，火鸡肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，鸡胸肉(10.50)，猪肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。蛋类鹌鹑蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。水产类中国鲎(113.50)，虾皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海虾(56.41)，鲮鱼 (48.10)，大黄鱼(42.57)，青鱼 (37.69)，带鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，河虾(29.65)，海鳗 (25.85)，鳙鱼(胖头鱼)(19.47)，沼虾(17.70)，鲤鱼(15.38)，草龟 (6.66)。果蔬类魔芋精粉 (350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔 (8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆 (4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜 (1.55)，野荠莱(1.50)，芋头 (1.45)，韭菜(1.38)，洋姜 (1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角 (1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜 (0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓 (0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。