什么汤下火，什么汤去火

本文目录一览

1，什么汤去火
2，哪种汤水比较下火
3，什么汤可以下火
4，什么汤比较下火

1，什么汤去火

玉竹汤，茶树菇排骨汤

绿豆汤，银耳莲子都是去火的

什么汤去火

2，哪种汤水比较下火

冬瓜汤比较不错，还有绿豆汤也挺方便的。

应该是冬瓜汤啊,这是最简单的东西了,现在冬瓜一年四季都有,去火你就带皮一起熬,光喝汤够了.另外平时喝茶放点西洋参喝喝去火,西洋参对牙痛是可以的,牙痛厉害就放几片西洋参含在嘴里,效果不错的!

1.西瓜排骨汤材料：大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，适量盐。做法：西瓜皮洗净削去翠衣，切块成丁，排骨洗净备用，在煲内注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分钟左右，后加入适量调味盐即可食用。功效：清热解毒，止渴利尿，适用于暑热、肺热、口舌唇内溃疡。肺病患者可加入白木耳一起煮汤食，效果很有显著。

冬瓜排骨汤啊

苦瓜黄豆排骨下火汤准备：苦瓜也就是凉瓜一条，去核切块，黄豆一把，排骨两条切件。做法：先把排骨放冷水中煮开，倒掉血水，再加凉水再加洗净的黄豆和凉瓜一起煲。用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，用这个方法，汤不要多，你要煲好后是多少水就放多少水，稍多一点就可以了。如用沙煲就要煲三小时，出来的是浓汤。汤好后放盐就可以了。煲出的汤甘甜，清凉，汤色金黄，喝汤吃瓜吃肉，不但可以清凉下火，而且可以调养

白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰、消食利膈的作用。将白萝卜（500克）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25克）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

哪种汤水比较下火

3，什么汤可以下火

材料：猪腿骨一斤几，配料：沙参，玉竹，莲子，麦冬，薏米，茨实，生地，熟地，各一些洗净待用将猪骨和配料一齐慢火煲一个小时，快熄火时再加一点盐。（如果觉得汤的油多的话，先用勺子在汤面刮油出来再饮会好滴）此汤特点：清凉，静心安神，去湿，下火

米汤、苦瓜汤

排骨鱼头苦瓜汤　　这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，没烦燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑热病的良药，黄豆又有清热解毒之效，而大鱼头益脑去头风，故此在这温度渐高之时，不妨多煲此汤饮。此汤有汤可饮，又有汤料可吃，但身体较虚寒的人就不是那么适合了，可少吃。

清补凉的汤：汤不寒不热，中和性平，故很多家长稍为年纪老大者均知初秋将临或暑热已退，作一清润补之，乃保全家健康的实用汤水。（1）枸杞菊花煲排骨料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。做法： 1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 4.加适量盐，即可。食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。（2）枇杷果核清补凉瘦肉汤材料枇杷果核………………10颗清补凉……………………1包（包括：沙参，玉竹，莲子，百合，芡实，淮山，洋薏米）炙干草……………………1片瘦肉……………………600克清水……………………12碗盐……………………适量做法 1 将枇杷果核清洗干净，风干，拍裂。 2 瘦肉洗净，氽烫，备用。 3 将其他材料洗净，将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。功效众知枇杷果润肺、益五脏六腑，但得知枇杷果核的功效高于果肉百倍的就不多了。（3）清补凉——苦瓜凤梨煲鸡材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。做法： 1.鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。 2.苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。 3.凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。 4.加水至半锅（约6饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。食效：清热解渴，增强免疫力。

什么汤可以下火

4，什么汤比较下火

你好! 菠菜银耳汤菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。此汤具有生津润燥、通便去火的功效。甘蓝宁心汤甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。甘蓝洗净，切成小块；百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。此汤有润肺化痰、消除疲劳的功效。洋葱赤豆汤洋葱、核桃仁各50克，赤豆100克，食油25克，面粉、红辣椒、精盐、味精、香菜各适量。洋葱、红辣椒洗净，切丝；香菜洗净切碎；赤豆煮酥。将锅烧热加食油，待油烧至五成热时，倒入洋葱煸香，再放入红辣椒、面粉拌炒2分钟，然后倒入煮好的赤豆，加核桃仁、精盐，再煮片刻，加味精、撒上香菜末即成。此汤具有祛脂降压、清热解毒等功效。胡萝卜菜汤胡萝卜1根，白萝卜、香芹各100克，洋葱、香菜各50克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。将胡萝卜、白萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。将煮熟的各种蔬菜切成细丝，放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加入盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。此汤可强身健体，增强机体抵抗力。夏日莲子清火汤原料：绿樱桃、银耳各50克；莲子100克、绿樱桃粒少许、白糖、水。制作： 1.将莲子用开水烫一下，去掉外皮及绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂； 2.银耳用温水泡发，去除根蒂，洗净，加水上火加糖煮开，再改用小火炖烂； 3.将银耳和莲子同煮5分钟，晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。祝健康!

冬瓜汤啦，喝完之后让你感觉飘起来的

冬瓜汤

紫菜黄瓜汤简单易做，清热下火，美容养颜。将水烧开后，放入黄瓜片，稍煮，放入紫菜，鸡蛋打散入锅，烧开后，加入盐和香油即可。

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。 3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。参考资料：http://health.sohu.com/20050602/n225780523.shtml

草鸡炖当归之类的，或草菇炖鲫鱼不高兴烧还可以放焐锅里焐，做法简单的洗干净了就放佐料放小火上长时间煮，煮出脂油和氨基酸就可以了，营养又好喝