捡起地上的杂草和枯枝木耳，将姜泥彻底清理干净，沥干水分；2.将地面木耳放入沸水中焯水2分钟，然后放入冰水中冰镇；3.大蒜切碎，嫩姜切丝，辣椒切片，小葱切葱花；4.在冰鲜地木耳中加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油和适量的酱油酱，搅拌均匀后装盘即可,号地木耳:又名地木耳、地衣、地木耳、雷公木耳、地软木耳、地瓜皮等。
1。捡起地上的杂草和枯枝木耳，将姜泥彻底清理干净，沥干水分；2.将地面木耳放入沸水中焯水2分钟，然后放入冰水中冰镇；3.大蒜切碎，嫩姜切丝，辣椒切片，小葱切葱花；4.在冰鲜地木耳中加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油和适量的酱油酱，搅拌均匀后装盘即可。
2、地 木耳有毒吗号地木耳:又名地木耳、地衣、地木耳、雷公木耳、地软木耳、地瓜皮等。，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像软黑色木耳，酸浆富含蛋白质、维生素和磷、锌、钙等矿物质。在以色列魏茨曼研究的科学家发现，枸杞中含有的一种成分可以抑制人脑中乙酰胆碱酯酶的活性，对老年痴呆症产生疗效，地菜是一种美味的食物，最适合用来做汤。风味独特，也可以凉拌或炖煮，也是凉性食品，食疗:1。降血脂明目是很好的低脂营养保健菜，可以降血脂减肥，同时对红眼病、夜盲症、脱肛等疾病也有一定疗效。2.清热降火，耳寒滑，有清热解毒的功效，它可以内服和外用，以帮助治疗烧伤，烫伤和溃疡。3.补充营养:银耳富含蛋白质、钙、磷、铁等，，能为人体提供多种营养，具有补虚益气、滋补肝肾的作用。注意事项:耳朵凉滑，脾胃虚寒腹泻者不宜多食。
