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亲爱的。石花菜有营养。花椰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋氨酸、核黄素、烟酸、维生素E、钙和镁、铁和锌、硒和其他营养物质。石花菜具有清热、软坚、驱蛔虫的作用，用于治疗湿热泄泻、肾盂肾炎、蛔虫、胆瘤、痔疮出血、便秘等疾病。石花菜是石花菜，大石花菜，细毛石花菜，等等。，性味甘、咸、寒，有清热、软坚、驱螺之功效。石花菜富含多种矿物质和维生素，因此营养价值很高。石花菜含有海藻酸盐和多糖，具有一定的降血压、降血脂作用，对预防高血压、高血脂有帮助；石花菜含有维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力；石花菜还能刺激肠壁，促进排便，适用于便秘人群。
2、凉拌菜里常见的一种食材,吃过却叫不出名字, 石花菜是哪里的特产呢?_百...福建特产。福建人把石花菜做成石花膏，最常见的就是石花膏加蜂蜜水做成的四果汤，石花菜琼脂提取，无需冷藏即可制成果冻状的石花膏。加入蜂蜜水或糖水，加入煮熟的绿豆、阿达子、芋头及多种水果，是泉州、漳州最著名的四大水果汤，必须加碎冰块一起吃。可以说是夏天必备的清凉零食，比冰淇淋更能解渴。
