“立冬补品”和吃板栗炒饭是汕头特有的风俗,在江南水乡，有立冬晚上全家一起吃红豆糯米饭的习俗,3.立冬吃姜母鸭起源于福建,2.立冬是传统二十四节气之一，南方人们也很重视,每次立冬来了，都要吃补品,5.立冬馄饨也是南方人们的最爱,1，南方立冬吃馄饨，姜母鸭，羊肉，南方人们注意健康。
/图片-1/1，红豆糯米。在江南水乡，有立冬晚上全家一起吃红豆糯米饭的习俗。相传，有一个叫共工的人。他的儿子不成功，做了许多坏事。他死于冬至。死后成为瘟疫，继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆饭吃，以此来辟邪避灾防病。2.甘蔗。潮汕地区流传着一句俗语，叫做“立冬吃甘蔗不疼”。潮汕先民认为立冬上吃甘蔗不仅可以保护牙齿，还有滋补作用。立冬天，花生、香菇、栗子、虾仁、胡萝卜等做成的香米。深受潮汕人喜爱。3.栗子炒饭。汕头每个节气都讲究吃不同的时令美食。俗话说“三季补一冬，来年无病”。“立冬补品”和吃板栗炒饭是汕头特有的风俗。据说立冬当天，营养物质会被人体100%吸收。用于补充药膳的中草药有人参、当归、枸杞子、西洋参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等。药膳常用的食物有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。
1和立冬后应适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物含有丰富的蛋白质和脂肪，产生的热量较多，御寒效果最好。2.其他具有御寒作用的食物还包括:含碘的食物，如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。3.增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强抗寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。c主要来源于新鲜的水果和蔬菜。4.坚果富含油脂，冬季进补是非常好的选择，比如芝麻、花生。
2、 立冬 南方人吃什么吃饺子过冬至1，南方 立冬吃馄饨，姜母鸭，羊肉，南方人们注意健康。从医学养生的角度来说，立冬是进补的最佳时机，姜鸭也是必须的，同样有助于补气血的羊肉也很受欢迎。2.立冬是传统二十四节气之一，南方人们也很重视，每次立冬来了，都要吃补品。羊肉具有很好的温补滋补作用，被视为补阳佳品，最适合冬季进补，3.立冬吃姜母鸭起源于福建。姜鸭也是很好的冬季进补食品，有极好的养胃补肾功效，还有滋阴降火的功效，南方人们把它当作餐桌上的美味也是一种常态。4.尤其是立冬这个节日，人们会吃这道菜以示庆祝，5.立冬馄饨也是南方人们的最爱。操作简单，一家一包，氛围很好，味道鲜美易消化，老人小孩都喜欢。
