不够黑枸杞的炒作反而带起了黑枸杞的市场，我的朋友一直在炒作黑枸杞，还有股权分配等等方式，总之有些企业把黑枸杞变成了直销模式，就像虫草、螺旋藻、纳豆一样的模式，现在黑枸杞炒到了上百元一斤，比以前的炒作价格是回落了许多，黑枸杞的功能是不错，但是过分的夸大功效会误导人的，我是认可黑枸杞的功效，但是并不会去主动选择购买食用，我还是愿意购买青海的红枸杞，我也一直在食用，有些东西虽然功效很好，但是不一定适合经常食用，黑枸杞的功效和红枸杞的功效我认为差别不大，自从炒作黑五类食品之后，所有的能沾边的黑色食物变成了热门，黑米、黑芝麻、黑豆、黑土豆、黑玫瑰等等。
1、黑枸杞和红枸杞有哪些区别？为什么黑枸杞卖的比红枸杞贵？
枸杞又名枸杞子，是茄科枸杞属植物，鲜枸杞可以作为水果来吃，味道酸甜可口，富含膳食纤维、蛋白质、维生素A、铁、硒、锌、钙、钾等营养成分以及多糖、黄铜等保健成分，营养又健康。此外，干燥的枸杞还可以入药，其性甘、味平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目之功效，以前在市场上只有红色枸杞，近年来，随着培植技术不断提高，培育出了黑色枸杞，越来越受到消费者追捧，商家宣称黑枸杞具有美容养颜、抗衰老、降低胆固醇、提高免疫力、抗癌等多种健康功效，价格更是飙升至每公斤3000-4000元，被称为“软黄金”。
其实，黑色枸杞与红色枸杞是近亲，它们最直观的不同在于颜色，红色枸杞的颜色主要来源于脂溶性的类胡萝卜素，黑色枸杞的颜色主要来源于水溶性的花青素，花青素是一类多酚类色素，在不同的酸度和金属离子环境中，可吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、紫色、紫红色、蓝色，当花青素浓度很高时，就会紫得发黑，常见的桑葚、蓝莓、树莓、葡萄、紫甘蓝、紫薯也含有花青素，黑枸杞中的花青素含量的确高一些，
在营养价值和药用价值等方面，黑色枸杞与红色枸杞相差不多。我们的身体内部经常会发生一些氧化反应，氧化反应会产生很多自由基，自由基会攻击我们体内的蛋白质、脂肪酸、DNA，从而发生有害的化学反应，损害身体健康，花青素具有很强的抗氧化活性，可清除氧自由基，黑枸杞（干重）中的花青素含量大约在8～31mg/g之间，与红色枸杞相比，黑枸杞的抗氧化能力略高，有研究发现，红色枸杞氧自由基清除率为94%，黑枸杞氧自由基清除率为95%，差距只有1%左右。
此外，黑枸杞的抗衰老、降血脂、抗癌等各种功效并没有得到科学证实，目前只是理论上的可能，花青素对胃肠道有较强的刺激性，多吃黑枸杞可能会引起胃肠不适，最后，黑枸杞与红枸杞相比没有太多优势，而且黑米、紫薯、蓝莓、紫甘蓝等其他很多食物都含有花青素，这些食物比黑枸杞更容易获得，价格更便宜，因此，补充花青素，没有必要非要吃黑枸杞。
2、青海的黑枸杞怎么样？
谢谢邀请！青海的黑枸杞怎么样？从品质和功效上来说确实很不错，但是从价格上来说，我是不赞成的，炒作的嫌疑很大很大，不信可以查询最早的黑枸杞价格，一直到大企业参与之后专家对于黑枸杞功效的宣传，只要有功利性的专家介入的行业都有炒作的嫌疑，我有一个辽宁的朋友在青海一家黑枸杞公司任职，从2014年一直给我吹风有关黑枸杞的价格和功效，以及市场的反应，青海黑枸杞功效确实不错，但是我认为黑枸杞和红枸杞之间没有特别大的差异，这些所谓的差异也就是一些专家列举出来的数字，由谁站出来证明一下使用之后的功效差别呢？理论上的区别都是带有目的性的，从虫草到螺旋藻、纳豆，前几年炒作和运作的公司非常多，也都是因为有专家介入鼓吹功效，虫草价格暴涨超过黄金，导致大批量的农民过度挖虫草破坏草原生态，我说的是过度，每年挖虫草的人数越来越多，只要专家介入的行业或产品过度广告宣传功效，就会造成新的灾难，螺旋藻和纳豆也是因为很多专家的宣传，一下子成了人人追求的保健品，现在为什么都很冷静的看待这些食物呢？因为过分的热度持续不了太长的时间。
不够黑枸杞的炒作反而带起了黑枸杞的市场，我的朋友一直在炒作黑枸杞，还有股权分配等等方式，总之有些企业把黑枸杞变成了直销模式，就像虫草、螺旋藻、纳豆一样的模式，现在黑枸杞炒到了上百元一斤，比以前的炒作价格是回落了许多，黑枸杞的功能是不错，但是过分的夸大功效会误导人的，我是认可黑枸杞的功效，但是并不会去主动选择购买食用，我还是愿意购买青海的红枸杞，我也一直在食用，有些东西虽然功效很好，但是不一定适合经常食用，黑枸杞的功效和红枸杞的功效我认为差别不大，自从炒作黑五类食品之后，所有的能沾边的黑色食物变成了热门，黑米、黑芝麻、黑豆、黑土豆、黑玫瑰等等。
