6将花生碎放入碗中,加入15克白糖,加入调好的花生酱,拌匀,做馅备用,11.包馅料,5.发酵过程中,准备包子馅料,将猪肉剁成粉,盖上盖子静置约1小时,直到花生包发酵膨胀,14、包子出锅花生糖包配料500克低筋面粉5克酵母65克糖40克花生粉20克花生酱食用油适量做法:1将面粉和酵母倒在案板上拌匀,12.翻手捏褶裹包子。
食材:面粉500g,猪肉350g。辅料:油适量,盐、酵母5g,温水250g,高汤5g,香油1g,姜1g,蒜3g,葱150g,鸡蛋1g,酱油1g。将酵母加入温水,静置5分钟。2.在面粉中加入少许酵母水,同时用筷子搅拌。3.揉成光滑的面团。4.发酵到原来的两倍大。5.发酵过程中,准备包子馅料,将猪肉剁成粉。6、葱花。7、姜蒜切碎。8.将葱末、姜末、蒜末放入肉末中,打入一个鸡蛋,加入适量的盐、香油、酱油、花生油,搅拌,然后加入少许高汤,单向搅拌,最后加入香油,单向搅拌。将准备好的馅料用保鲜膜包好,放入冰箱。9.取出发酵好的面团排气,揉匀,然后切成合适的大小。10.卷成圆形。11.包馅料。12.翻手捏褶裹包子。13.放入蒸盒中,上一层油,醒发一小时,然后放入冷水中蒸,水烧开后蒸25分钟,关火后再焖5分钟。14、包子出锅
2、 包子怎么做?花生糖包配料500克低筋面粉5克酵母65克糖40克花生粉20克花生酱食用油适量做法:1将面粉和酵母倒在案板上拌匀。2用刮刀打开窝,加入50克糖,3分几次倒一点水。4揉一会儿,直到面团纯净光滑,5将面团放入保鲜袋中,裹紧裹紧,静置10分钟左右。6将花生碎放入碗中,加入15克白糖,加入调好的花生酱,拌匀,做馅备用,7取适量面团,揉成长条,挑几剂备用。在案板上撒一点面粉,把粉放上去压平,然后擀成中间厚外围薄的面团,9取适量馅料,逐一放入面团中。10.挤紧收口,使花生包生坯,在准备好的蒸盘上刷一层食用油。12.把蒸笼放在炉子上,把蒸笼放在上面,把花生放在上面,盖上盖子静置约1小时,直到花生包发酵膨胀。开大火,把水烧开,然后蒸10分钟左右,直到花生熟了,关火后,揭开锅盖,取出蒸熟的花生包。16在板中,设置板。