猪肉中脂肪与瘦肉的比例为4∶6；2.莲白不能直接添加到猪肉颗粒中，必须和油混合后再添加；3.如果食材是大白菜，那就必须先把大白菜腌制好，然后挤出一些水再加入,②将猪肉菜末、蛋清、乐嘉猪肉调味浓汤宝放入搅拌盆中，搅拌均匀，搅拌至肉浓，再倒入适量食用油包裹馅料，更好的锁住馅料的水分,做法:1,8.包装饺子猪肉蔬菜饺子馅料方法:①猪肉剁碎猪肉成肉末备用。
食材:面粉400g，水260g，肉末400g。辅料:油、盐、酱油、生抽、葱白、十三香。1.猪肉最后加入水，朝一个方向搅拌至浓稠。2.将葱和姜切碎。3、大葱和姜剁成肉末，拌匀，加盐、油、生抽、老抽、十三香，调好味。4，脸好，一会儿就别扭了。5.揉成条状。6、分成小份，压扁。7.去皮后，加入馅料。8.包装饺子
猪肉蔬菜饺子馅料方法:① 猪肉剁碎猪肉成肉末备用。将蔬菜放入沸水中焯一下，切成菜末备用。②将猪肉菜末、蛋清、乐嘉猪肉调味浓汤宝放入搅拌盆中，搅拌均匀，搅拌至肉浓，再倒入适量食用油包裹馅料，更好的锁住馅料的水分！和面团材料:温水100g，面粉200g，盐1g，放在一起成面团，盖上盖子醒发30min，取一张面团揉成小圆柱体；切成小剂量，卷成饺子在皮包上猪肉豆腐和菜馅，按照自己喜欢的饺子的形状包好。
3、 饺子馅用 猪肉和什么一起好吃?猪肉饺子馅料:原料:猪头肉500g、莲花白1000g、姜末15g、葱花30g、精盐15g、胡椒粉5g、料酒25g、味精15g、香油25g、麻油25g。做法:1，猪肉去皮，洗净，切成细粒；将莲藕洗净，切成细粉，用精炼油调匀；2.将猪肉与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、味精和香油混合，然后加入莲花白拌匀。注:1，猪肉中脂肪与瘦肉的比例为4∶6；2.莲白不能直接添加到猪肉颗粒中，必须和油混合后再添加；3.如果食材是大白菜，那就必须先把大白菜腌制好，然后挤出一些水再加入。
