豆角炒肉沫，豆角炒肉末怎么做

1，豆角炒肉末怎么做

主料：豆角、肉沫调料/腌料：姜、蒜、（喜欢吃辣的朋友，可以放几个小辣椒）制作过程：1、将豆角切成小丁，姜、蒜切成沫 2、锅内放油，待油开后放入姜（喜欢辣的朋友此时放入小辣椒），然后放入肉沫，最后放入切好的豆角，加入盐、五香粉，放也许酱油 3、翻炒一分钟后放入蒜沫，再翻炒2分钟左右，让豆角熟透 4、出锅前放入鸡精或味精

豆角炒肉末怎么做

2，长豆角炒肉沫怎么做好吃

主料长豆角：200猪肉：60辅料淀粉：适量生抽：适量料酒：适量盐：适量食用油：适量蒜末：适量具体步骤第一步1.长豆角洗净择取两边第二步2.切成长短一致的的段第三步3.用开水焯一下捞出控干水分第四步4.准备好一块猪肉稍带一点肥也可以第五步5.剁成肉末第六步6.用生抽、料酒淀粉拌一下待用第七步7.锅中放入适量的花生油加入蒜末爆香第八步8.加入肉末翻炒变色第九步9.加入长豆角第十步10.加入适量的盐翻炒第十一步11.加入一点味精即可出锅第十二步12.好吃的长豆角就炒好了

食材主料长豆角 270g 辅料油 100g 盐 2g 猪肉 75g 蒜 2瓣料酒 6g 生抽 5g 鸡精 1g 白胡椒粉适量步骤 1.准备好材料。 2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。 3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢） 4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。 5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。 6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。 7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。 8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。 9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。 10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。 11.锅内留余油，把蒜末爆香。 12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。 13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。 14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。

长豆角炒肉沫怎么做好吃

3，肉沫豆角下饭菜怎么做

用料：豆角、肉馅、盐、酱油、料酒、姜、蒜、白糖、干辣椒、花椒做法：1、将豆角去筋，洗净，用手掰成段，滤干水分。2、在肉馅里加入酱油、料酒腌制片刻。干辣椒切成小段，姜切丝、蒜剁碎备用。3、锅中放入油，热后放入豆角炸至表皮微皱，表面上面有深色的斑点。4、炸好的豆角捞出控干油份备用。5、把锅中多余的油盛出，锅中留点底油，油热放入花椒，干辣椒，蒜末，姜丝爆香放入腌好的肉馅煸炒。6、将豆角下锅，再放入酱油、糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘。

用料豆角500克猪肉碎200克小米椒5克（不吃辣可不放）大葱大蒜适量生抽1勺糖1勺老抽适量淀粉1勺料酒1勺盐适量植物油适量肉沫豆角下饭菜的做法 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟豆角切成丁葱蒜小米椒切成丁锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色然后乘出备用锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）

肉沫豆角下饭菜怎么做