热锅放油，炸洋葱丝至软；3.用少许盐翻炒，装盘；4.锅里多放点油，放入姜丝炒香，放入虾仁快速翻炒；5.同时直接在锅底滴几滴鱼露快速爆开；6.炒的时候给半勺料酒，然后加酱油调味；7.也可以加一点盐，加酱油上色，放一点糖，等虾红了；8.放入准备好的香葱丝炒洋葱丝，继续炒半分钟左右即可上桌。
虾有补肾壮阳健胃的功效，熟食可温肾壮阳；久病、气短、体虚、面黄肌瘦者可作为膳食补充，健康者可强身健体。虾仁泡酒煎可治肾虚、感冒、阳痿、遗精、早泄。虾泥外敷可治脓肿。洋葱不含脂肪，含挥发油，含降胆固醇物质。洋葱还含有能激活纤维蛋白溶解活性的前列腺素样物质和成分。这些物质都是强血管扩张剂，能降低外周血管和冠状动脉的阻力，抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。对高血脂、高血压等心血管病人尤其有益。
虾有补肾壮阳健胃的功效，熟食可温肾壮阳；久病、气短、体虚、面黄肌瘦者可作为膳食补充，健康者可强身健体。虾仁泡酒煎可治肾虚、感冒、阳痿、遗精、早泄。虾泥外敷可治脓肿。洋葱不含脂肪，含挥发油，含降胆固醇物质。洋葱还含有能激活纤维蛋白溶解活性的前列腺素样物质和成分。这些物质都是强血管扩张剂，能降低外周血管和冠状动脉的阻力，抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。对高血脂、高血压等心血管病人尤其有益。
材料主料:虾300g，洋葱(黄皮)200g，调料:姜10g，葱15g，鱼露5g，料酒15g，生抽10g，老抽10g，盐5g，白糖2g。做法1。姜，/ 2。热锅放油，炸洋葱丝至软；3.用少许盐翻炒，装盘；4.锅里多放点油，放入姜丝炒香，放入虾仁快速翻炒；5.同时直接在锅底滴几滴鱼露快速爆开；6.炒的时候给半勺料酒，然后加酱油调味；7.也可以加一点盐，加酱油上色，放一点糖，等虾红了；8.放入准备好的香葱丝炒洋葱丝，继续炒半分钟左右即可上桌。
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