对于脓肿和外伤出血，如果适当食用荔枝肉，对行气消肿有很好的作用,(3)水开后，倒入荔枝煮三分钟左右,因原料中有切成十字刀的白荸荠和猪肉，因其外形酷似荔枝而得名,荔枝肉是福建省福州、莆田一带的特色传统菜肴，属于闽菜,1，荔枝肉怎么煮:(1)随心所欲的倒一些红糖和黄冰糖,其实荔枝做肉的方法很简单,荔枝肉是猪肉做的。
1，荔枝肉怎么煮:(1)随心所欲的倒一些红糖和黄冰糖。⑵倒入适量的水，将糖煮沸。(3)水开后，倒入荔枝煮三分钟左右。2.荔枝肉的功能与功效:(1)能养血健脾，因为从中医食疗的角度来看-0肉味甘、酸、温，入脾经，对于病后体虚血虚引起的心烦、失眠、多梦，脾胃虚弱引起的消化不良、恶心、多梦等非常重要。⑵能行气消肿。对于脓肿和外伤出血，如果适当食用荔枝肉，对行气消肿有很好的作用。
其实荔枝做肉的方法很简单。书上写的还不如自己做。我分享一下自己的经验:第一，买肉，考虑第一次，可以买一块切的比较好的里脊肉。福州的做法很多，从斜十字刀到直接切成小块...将切好的肉上色(可以买食用色素丹红，太麻烦就不要放了)用一些盐、生粉和水腌制。将油加热，然后炸至金黄色，取出滤油器备用。然后烧热锅放凉油，蒜碎葱爆炒，倒入卤汁(番茄酱、糖、醋、鸡精、米酒、椒盐粉、酱油、胡椒粉、香油、水)。勾芡，也就是生粉水，然后加入烧开的卤水中用勺子搅拌成糊状，不要太多。最后把炒好的肉倒入，翻炒几下。
3、 荔枝肉是哪块的菜系?荔枝肉是猪肉做的。荔枝肉是福建省福州、莆田一带的特色传统菜肴，属于闽菜，这道菜已经有两三百年的历史了。因原料中有切成十字刀的白荸荠和猪肉，因其外形酷似荔枝而得名，制备方法是将瘦猪肉用十字刀切斜块。由于切好的猪肉深浅宽窄均匀适宜，油炸后卷曲成荔枝的形状，配以红酒糟、香醋、糖、酱油、香油、湿淀粉等调料，这样的菜肴很受大家的欢迎。
