未成熟的绿色西红柿吃后经常感觉不舒服，从嘴里有苦味到严重时中毒,吃这种不成熟的青色西红柿会觉得嘴里发苦,不能绿西红柿Contains有毒性物质，叫龙葵,未成熟西红柿含有生物碱，人食用后可引起中毒,当青色西红柿变红时，不含龙葵碱,因为绿色的西红柿还没有完全成熟，它们含有有毒物质龙葵碱。
“可以用来炒菜，也可以用来炖菜。不管怎么吃都很有营养。不大，只要不烂就行。一切正常。想吃什么就吃什么，不会中毒的。别担心。尽量不要油炸或者吃青番茄。因为绿色的西红柿还没有完全成熟，它们含有有毒物质龙葵碱。因为是弱碱性物质，吃了以后嘴里有苦味。大量食用可能导致中毒，如恶心、呕吐、头晕、流涎、呼吸困难、溶血等。，严重时可能危及生命。1.抑制胆碱酯酶:龙葵对胃肠粘膜有刺激和腐蚀作用，可作用于中枢神经系统，其中对呼吸和运动中枢有明显的麻痹作用。患者食用后可出现腹痛、恶心、呕吐、头晕、呼吸困难、昏迷、抽搐等症状。在严重的情况下，他们可能会死于呼吸麻痹。此外，对心肌也有一定的损害，可导致心律失常、快速房颤、室性早搏、心肌酶谱增高等。2.膜结构破坏:龙葵可与生物膜结合，导致红细胞破裂、溶血、急性脑水肿、肠胃炎等。为防止中毒，尽量不要吃青番茄，尤其是生番茄。番茄成熟变红时，其龙葵碱含量会明显降低甚至消失，此时可以食用。
不能绿西红柿Contains有毒性物质，叫龙葵。吃这种不成熟的青色西红柿会觉得嘴里发苦。吃了之后可能会出现恶心呕吐等中毒症状，生吃更危险。扩展信息:1。鲜黄花鸡有毒，干品无毒。因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，这种毒素会引起咽干、胃灼热感、血尿等症状。如果先将黄花菜用开水焯一下，再用冷水浸泡2小时以上，中间换水，新鲜的黄花菜就无毒了。2.发芽的土豆发芽的土豆(马铃薯)的芽和绿皮中龙葵碱含量高，吃了容易中毒。所以带芽、绿皮的土豆不适合吃。
不能吃。未成熟西红柿含有生物碱，人食用后可引起中毒。据其介绍，green 西红柿含有生物碱苷(龙葵碱)，为针状结晶，对碱性非常稳定，但可被酸水解。未成熟的绿色西红柿吃后经常感觉不舒服，从嘴里有苦味到严重时中毒。特别是当青色西红柿开始腐烂时，其龙葵碱会被破坏。当青色西红柿变红时，不含龙葵碱。延伸信息:番茄的选择:选番茄的时候，不要选有棱角的，也不要选感觉轻的。都是红色发起人的错。想买这种面，有淡淡的粉感，蒂一定要圆，如果蒂有淡淡的青色；它是最沙最甜的。不要买尖尖的，底很高的。你想要整体看起来光滑的东西。凡是有尖头的东西，都被春天很快成熟的东西覆盖着。选择粉红色、圆形、表皮有白斑的番茄。
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