无花果的果皮呈青色或紫色，是因为皮中含有丰富的花青素和纤维素，所以无花果洗净后连皮可以一起吃。就无花果干制作工艺简单介绍如下，1.摘取九成熟个头大小一致、肉质肥厚的无花果；2.配制4%的氢氧化钠溶液，用不锈钢锅加温至90摄氏度（忌铝和铁），投入无花果淹没保温一小时；3.捞起倒入清水槽反复冲洗并脱皮；4.然后配制0.1%的亚硫酸氢钠溶液寖泡脱皮后的无花果6~8小时，进行护色；5.捞起控水、机械烘干，先调温度70~75度快速蒸发大量水分，再调温50~60度保持16~18小时慢干；6.取出放入室内覆盖，保持1~2天回软；7.密封小包装。
1、想在温室大棚种植无花果，无花果现在的价格怎么样？一亩的收入是多少？
无花果是栽培相对容易的一种果树，在不同的地区，其采收期不同，北方地区大致在5-6个月，在长江流域在10个月左右，南方地区可以全年结果。一般的栽培密度及管理：大棚或者温室栽培无花果，都是没有多大的问题，一般温室密度在600棵每亩，大棚在400-500株每亩基本上就可以了，当然不同的品种在栽培密度上有所差异，同时修剪整枝方法的不同对于密度的要求也有差异，可根据当地的情况来合理安排，
无花果产品的价格大约在2元-10元每斤的样子，市场的消费量非常有限，主要原因是其货架期较短，不能长期贮存，再次一旦过熟就基本上无法出售了，不及时采收也会引起裂果现象的发生。一般市售的无花果果苗的价格在5元每棵，约1.5公分粗，也可采用扦插的方法，成活非常的容易，扦插苗第二年即可挂果。整枝方法可采用‘一字型’整枝，是非常适合温室大棚种植的，
2、无花果马上就该上市了，除了卖鲜果，还有别的销路吗？或者可以怎样加工？
无花果属于开花植物，每年夏秋两季结果，夏果少秋果多，从6月开始陆续进入成熟期，直到11月采摘结束，鲜果销售时间长，十分有利于人们鲜食和加工制成各类商品。无花果并不是无花，而是它的花被包裹在果的内部，当切开无花果后就能清楚看到粉红色的花蕊，这就是人们所要食用的部分。无花果的果皮呈青色或紫色，是因为皮中含有丰富的花青素和纤维素，所以无花果洗净后连皮可以一起吃，
无花果的蒂部含有白色的乳液，口腔过敏的人群慎食。无花果有更好听的名字，叫文仙果、品仙果，是世界上最早训化的果树品种，产于地中海地区。在盛唐时期随着丝绸之路传入我国，现主要分部在新疆的南部、两广、福建、江苏、浙江等南北少数地区，它主要生长于温带和热带，属于亚热带落叶小乔木。就目前我国所栽种的无花果主要有三个品种，一是果皮黄褐色的“布兰瑞克”，二是果皮淺绿色、果顶不开裂的“青皮”，三是果皮为紫红色的“蓬莱柿”，
无花果具有多重功效，不仅可以食用，还可以药用，最大特点就是生津止渴，其所含的维生素C和花青素是很好的抗氧化剂，可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老和抑制色素沉淀，具有美容养颜的功效；其所含的纤维素和铁元素及多种酶可以降低人体血脂、减少脂肪於积的作用。无花果是目前世界上投产最快的果树品种之一，而且产量高，没有大小年之分，当年栽苗当年挂果，三年以后进入盛产期，亩产可达2500公斤，青皮可达3500公斤，
无花果树枝繁叶茂，树体优雅，具有很高的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。正因为无花果树具有很多的优点，如果把它制作成盆景，一定会很受欢迎，无花果除了市场鲜销以外，还可以制成果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料和罐头等。就无花果干制作工艺简单介绍如下，1.摘取九成熟个头大小一致、肉质肥厚的无花果；2.配制4%的氢氧化钠溶液，用不锈钢锅加温至90摄氏度（忌铝和铁），投入无花果淹没保温一小时；3.捞起倒入清水槽反复冲洗并脱皮；4.然后配制0.1%的亚硫酸氢钠溶液寖泡脱皮后的无花果6~8小时，进行护色；5.捞起控水、机械烘干，先调温度70~75度快速蒸发大量水分，再调温50~60度保持16~18小时慢干；6.取出放入室内覆盖，保持1~2天回软；7.密封小包装，
3、种植无花果的前景如何？
题主你好百花杂坛希望与你交流。到现在为止人们认识的无花品种大约有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种，无花果的果实，可以鲜食，也可以药用，随着加工技术的提高，可将无花果鲜果加工制干，目前产品有制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
