广东无花果销路怎么样

无花果的果皮呈青色或紫色，是因为皮中含有丰富的花青素和纤维素，所以无花果洗净后连皮可以一起吃。就无花果干制作工艺简单介绍如下，1.摘取九成熟个头大小一致、肉质肥厚的无花果；2.配制4%的氢氧化钠溶液，用不锈钢锅加温至90摄氏度（忌铝和铁），投入无花果淹没保温一小时；3.捞起倒入清水槽反复冲洗并脱皮；4.然后配制0.1%的亚硫酸氢钠溶液寖泡脱皮后的无花果6~8小时，进行护色；5.捞起控水、机械烘干，先调温度70~75度快速蒸发大量水分，再调温50~60度保持16~18小时慢干；6.取出放入室内覆盖，保持1~...