凉拌腐竹的做法，凉拌菜腐竹怎么做

本文目录一览

1，凉拌菜腐竹怎么做
2，凉拌腐竹怎么样做
3，凉拌腐竹怎么做好吃
4，腐竹怎么凉拌

1，凉拌菜腐竹怎么做

“美食味道有千百种，归根结底就是酸甜苦辣咸，五味搭配。五味成就了我们最爱的那一口，很难说最爱吃的是那一种口味的美食。所谓，众口难调，很难说是那一种味道好吃，我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。”用料主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克，辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克凉拌腐竹的做法1.备腐竹2.用清水泡软3.沥水4.切段5.放点盐6.浇上卤汁7.再切点青蒜、碎辣椒、黑豆豉8.倒进腐竹碗里9.淋上香油、蚝油10.放点辣椒汁和调味鲜拌匀11.拌好的凉拌腐竹

根据自己口味来调味。腐竹过一遍沸水热过后就可以调料了再看看别人怎么说的。

凉拌菜腐竹怎么做

2，凉拌腐竹怎么样做

用料腐竹温水葱末姜末蒜末盐油鸡精芝麻做法 1腐竹放在温水中泡四小时左右2起热油锅将葱姜蒜末.辣椒粉.炒出香味.盛出3将炒好的调料放在沥干了的腐竹中.加盐.鸡精.香油.拌匀.在洒上少许的熟芝麻.就可以拉

凉拌腐竹的做法：【功效】补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥。口味：酸辣味工艺：拌凉拌腐竹的制作材料：主料：腐竹250克；调料：酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克教您凉拌腐竹怎么做，如何做凉拌腐竹 1. 买回的腐竹整根冷水浸发或腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。起油锅，油半两加热至九成浇于葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很开胃，和其他的作料一起搅拌均匀即成，一道下酒菜完成了。

凉拌腐竹怎么样做

3，凉拌腐竹怎么做好吃

主料腐竹辅料盐蚝油辣椒油生抽糖醋蒜末葱末油两勺凉拌腐竹的做法步骤1. 腐竹泡软后在沸水中焯熟沥干。2. 加盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末、葱末。3. 烧热两勺油，浇在葱蒜末上，拌匀即可。

凉拌腐竹的原料：腐竹丝；　　凉拌腐竹的配料：香菜、姜、蒜、干辣椒、熟花生碎、熟芝麻；　　凉拌腐竹的调料：盐、糖、鸡精、花椒、香油、白醋。　　凉拌腐竹的做法：　　1、腐竹丝倒入热水浸泡一会儿；　　2、泡好捞出挤去多余的水分备用。香菜洗净切段，姜、蒜、干辣椒切末；　　3、起锅倒入少许食用油，下花椒炸香捞出，放入辣椒末炸香；　　4、待油凉了以后放入腐竹丝、香菜、姜、蒜、熟花生碎、熟芝麻,加入盐、糖、鸡精、香油、白醋，搅拌均匀即可。　　中国吃网温馨提示：　　从外观看，腐竹的颜色应为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。劣质腐竹颜色黄中有白，色泽光亮，或成灰黄色、黄褐色，颜色过暗。　　吃出健康：　　1、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。　　2、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。　　3、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。　　4、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。　　美食禁忌：　　糖尿病、痛风患、减肥者不可多吃腐竹。

凉拌腐竹怎么做好吃

4，腐竹怎么凉拌

凉拌腐竹材料：腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻做法：1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。 2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。

凉拌腐竹的做法1.准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干2.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软;香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油；全部拌匀后装盘即可健康小常识1、腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补哗肠糕段蕹灯革犬宫华充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效；2、芹菜：含有丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品；3、黑木耳：能益气润肺，清胃涤肠，补血活血，美容养颜，经常食用能增强机体免疫力，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能；4、枸杞：具有养肝明目、补气强精，抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。