单论喝酒，河南是大省，实至名归。鹤壁的特色小吃1、王桥老豆腐皮很多人爱吃的豆制品，起源于滑县军庄，它制作精细、味道纯正、软烂适度，豆腐皮纯手工制作，皮薄而筋道，不论是伴着吃还是炒着，或者煮着吃都非常好吃2、黑芝麻糍馍馍当地的传统名吃，是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。
1、鹤壁有哪些特色小吃？
鹤壁的特色小吃1、王桥老豆腐皮很多人爱吃的豆制品，起源于滑县军庄，它制作精细、味道纯正、软烂适度，豆腐皮纯手工制作，皮薄而筋道，不论是伴着吃还是炒着，或者煮着吃都非常好吃2、黑芝麻糍馍馍当地的传统名吃,是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。其特点：呈圆形，两面呈金黄色，软糯可口，很有特色的。3、淇河缠丝鸭蛋鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，
其特点：个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，口感细腻，鲜而不腥，营养丰富。4、浚县豆腐皮浚县黎阳镇东、西王桥村的特产，王桥村素有“豆腐故乡”之称，王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。
2、河南喝酒最厉害的城市是哪里？
单论喝酒，河南是大省，实至名归，三个实锤：●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子。还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒，本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子。●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝，
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上。河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好，再举几个地方喝酒的突出特色：⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法。特别是过年期间，表现最为突出，家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒。最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气，
喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人。如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒，⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子。第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯，然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件。
⒊南阳的特点是通透嘹亮，酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴。一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯，上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住，至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？。
