广西钦州咸萝卜做法图,配料:比例白萝卜lO千克，盐2千克,咸萝卜可以做成美食在做饭的时候，把咸萝卜洗干净，切成块，放入小碗内，放上鸡蛋，然后放入锅内，15分钟后取出，放入香油，调一调，就可以得到美味的美食了,一调就可以了请问美食专家钦州猪脚粉怎么做。
猪脚的炮制：红烧猪脚材料：猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉等。1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；2、锅烧油至六、七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油。3、炒糖色，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟。4、米粉米粉有大粉和细粉选择，一般大多数人都爱吃细粉。大粉的话可以根据个人爱，将大粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。一：选用上好的石磨磨浆机磨制的米粉或河粉；二：红闷猪脚的时间一定要长，要让味道浸入到猪脚里；三：做猪脚粉关键是要做好猪脚粉的汤和红烧猪脚，两者合2为1即成
2、广西钦州咸萝卜做法图配料:比例白萝卜lO千克，盐2千克。咸萝卜的做法选择新鲜、无糠心的白萝卜，削去顶、须，去掉地蛆斑痕，洗净，在阳光下晾晒半天后入缸腌制，先在缸底撤一层盐，然后一层萝卜一层盐，满缸后在顶部压上石块。第二天翻缸1次，以后每隔2~3天再翻倒1次，一般翻3次即可，翻缸时将留下的10%的盐撒上。20天后即成，咸萝卜可以做成美食在做饭的时候，把咸萝卜洗干净，切成块，放入小碗内，放上鸡蛋，然后放入锅内，15分钟后取出，放入香油，调一调，就可以得到美味的美食了。把咸萝卜切成块，放入盘内，加上辣椒及作料，一调就可以。
