若是淘汰鸡的价格高高在上，蛋鸡的淘汰日龄会下降。淘汰的蛋鸡是能够吃的，一般养殖场喂的蛋鸡只喂到500日龄就淘汰，也就是第一个产蛋期结束就逐渐淘汰，因为蛋鸡第二个产蛋期产生=蛋量比第一个产蛋期减少，所以都是采取来源第一个产蛋期（从出生计算共72周龄，505天）后，一次全部淘汰，再换一批新鸡。
1、蛋鸡什么时候淘汰最好？
影响蛋鸡淘汰时间的因素很多，比如价格、养殖日龄、养鸡水平、疾病、养鸡人对行情的看法等。价格一是鸡蛋价格，通常情况下，鸡蛋价格越高，蛋鸡淘汰的时间越晚。蛋价超过4元/斤，老母鸡的淘汰时间往往会推迟，基本都在500天以上，如果蛋价持续在5元/斤以上，有些养鸡人会把蛋鸡养到600天以上。反之，鸡蛋价格越低，蛋鸡淘汰时间越早，
如果鸡蛋价格低于2.5元/斤，400天以上的蛋鸡大多数会被淘汰。前些年鸡蛋价格1.9元/斤的时候，有的养鸡人把350天的蛋鸡都淘汰了，二是淘汰鸡价格。若是淘汰鸡的价格高高在上，蛋鸡的淘汰日龄会下降，10月下旬，淘汰鸡的价格超过11元/斤，有些养鸡人把400天高峰期的蛋鸡都淘汰了。当然，也有的养鸡人比较贪心，500天的蛋鸡都舍不得淘汰，认为价格还会上涨，结果半个月后淘汰鸡价格大跳水，直线下跌到每斤六七元，损失很大，
养殖日龄如果不考虑其它因素，绝大多数蛋鸡在500-600天淘汰。这两年开始提倡700天产500枚蛋，但现在做到的人不多，养鸡水平蛋鸡的淘汰时间还受养鸡水平的影响。一般情况下，养鸡水平越高，产蛋高峰期就越长，淘汰时间就会推迟，如果养鸡水平差，高峰期时间会变短，可能400多天就过了高峰期，只能被迫淘汰。疾病如果鸡染病，鸡群的健康度就变低，淘汰日龄就会大幅降低，300天淘汰也不少见，
2、淘汰的蛋鸡能不能吃？据说打了很多激素对身体有副作用？
淘汰的蛋鸡能不能吃？据说打了很多激素对身体有副作用？淘汰的蛋鸡是能够吃的，一般养殖场喂的蛋鸡只喂到500日龄就淘汰，也就是第一个产蛋期结束就逐渐淘汰，因为蛋鸡第二个产蛋期产生=蛋量比第一个产蛋期减少，所以都是采取来源第一个产蛋期（从出生计算共72周龄，505天）后，一次全部淘汰，再换一批新鸡。这种饲养制度的优点是保持鸡群的高产、省劳力、省饲料，设备利用率高，有利于防疫，
许多人都说养殖场的鸡是打激素的，因此产蛋量才高，这些人是不清楚养殖场养殖的是专门蛋鸡品种，产蛋量在300个左右，饲料是全价配合饲料，养殖场养殖是要获取利润的，激素价格高，使用下来是不合算的，养殖场温度、光照、湿度等都是人为控制的，是蛋鸡生长和产蛋最适宜的环境，农村散养鸡是达不到这个条件的。养殖场为了减少鸡的疾病，在饲料中是添加有抗生素药物的，
3、蛋鸡价格还能涨上去吗？
鸡蛋价格最近跌了很多，11月以来主产区鸡蛋价格从5.6元/斤的年内高点快速跌破5元，至11月18日，产区蛋价已经跌到4.2元/斤，局部地区甚至已经跌破4元/斤，11月以来产区蛋价累计下跌幅度已经达到25%。终端的零售价格变化相对滞后，根据农业农村部监测，11月18日，全国农产品批发市场鸡蛋价格10.67元/公斤，较11月1日的高点12.47元/公斤累计下跌幅度是14.4%，
后期蛋价还能涨吗？应该还能涨，因为下半年以来鸡蛋价格、肉鸡价格的走势很明显是受到同期猪价走势的影响。11月以来蛋价、毛鸡价格的急跌主要也是因为猪价的高位暴跌影响，11月以来，猪价从40元/公斤高位跌破32元/公斤，不少地区累计跌幅超过10元/公斤，市场恐慌抛售，极大地释放了前期的压栏压力，缺猪的基本面依然未变，而且，短期内供需缺口都很难弥补，后期猪价必然还会继续上涨，尤其是12月后集中需求的增长，相应地，蛋价、毛鸡价格也应该会跟随上涨。
4、淘汰鸡价格还能下调吗？
