中国地大物慱，客观公正地讲不代地域黑讲，各地的红薯（四川人叫红苕）粉条（我们叫粉丝）各有特色，最劲道最有特色的个人认为东北的红薯宽粉条、安徽的红薯粉丝、四川的红苕粉丝等特地道。至于哪个省份的粉最好吃，没有标准的答案，人人都有心中的那份家乡味。
1、在中国，哪里的红薯粉条做的最好？
谢谢邀请！提主的这个提问叫人不好作答呢，“谁不说俺家乡好”呢，是不好？因为一讲到各地的土特产，很容易使人抬杠，互相贬低互相指责对方搞偏了搞地域黑，结果搞得双方都不高兴互不服气影响团结是不是？中国地大物慱，客观公正地讲不代地域黑讲，各地的红薯（四川人叫红苕）粉条（我们叫粉丝）各有特色，最劲道最有特色的个人认为东北的红薯宽粉条、安徽的红薯粉丝、四川的红苕粉丝等特地道！特别是在饭店吃火锅时烫着吃，还是寻常百姓家冬天的火锅里都少不了红薯粉丝的小，只要烫上红著粉丝大人赶紧捞小孩抢着吃，那叫百吃不厌越吃越想吃，回味无穷。
2、哪个省的粉最好吃？
在国内，粉是和面相对应的美食流派，可以这么说，有面的地方就有粉。至于哪个省份的粉最好吃，没有标准的答案，人人都有心中的那份家乡味，粉依照制作原料，可以分为：米粉和粉丝两大类。米粉，顾名思义就是用米为原料制成的，常见于南方地区，正宗的米粉，采用纯米磨浆，再上锅蒸制，冷却后制成丝条状。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱，
南方各省，都有自己的特色米粉。著名的有：云南的过桥米线、广西的桂林米粉、广东的河粉、福建的炊粉、江西米粉等等，粉丝主要以淀粉为原料制成，常见于北方省份，几乎淀粉含量高的作物，都能制成粉丝，如：绿豆粉丝、豌豆粉丝、魔域粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝等等。传统的粉丝制作方法是，先将淀粉加水兑成浓浆，再上锅蒸熟，待冷却后刨成丝。
