水晶菜，水晶菜怎么做最好吃

1，水晶菜怎么做最好吃

水晶菜，又叫京水菜，是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种。水晶菜，色彩翠绿，品质柔嫩，还有一种清香的味道，凉拌、炒食、做汤都可以。目前，我国种植水晶菜的农民朋友还比较少，所以这种蔬菜只有宾馆酒店才能见到。

luanzuo再看看别人怎么说的。

水晶菜怎么做最好吃

2，凉拌水晶菜怎么做

凉拌水晶菜材料卷心菜白糖盐鸡粉醋花椒油做法1. 卷心菜按纹路掰开，洗好 2. 下到热水锅里略焯一下，可以放点盐杀一下怪味 3. 捞出，控水，拿凉水快速冲，赶走热气，保持爽脆 4. 沥干水，展开晾凉 5. 凉锅下油，放入花椒爆香 6. 花椒油晾凉后倒入卷心菜里，放少许醋，盐，糖与鸡粉，拌匀装盘

凉拌水晶菜怎么做

3，有谁知道水晶菜的做法吗

要上好的汤，这是冷食。或者用豆粉打玻璃欠。至于是什么菜你就加什么菜进去。

水晶菜又称“京水菜”，是从日本引进的，含矿物质丰富，是高钾低钠盐的新品种，具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍，也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜，外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间，风味似不结球白菜。京水菜，经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能；还有促进消化的作用。主料：水晶菜，烤花生配料：大蒜，生抽，陈醋，糖，盐，花生油，香油做法：1，水晶菜去根、洗净，控干水分。烤花生去壳去红衣，捣碎备用2，适量大蒜捣成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用3，先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀，这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米，调料，拌匀即可！水晶虾仁的做法 - 水晶虾仁是最常见的家常菜之一，那么水晶虾仁怎么做呢？水晶虾仁的做法有很多种，在这里介绍最常用的水晶虾仁做法，详细的做法如下:水晶虾仁的做法一用料：鲜虾仁50粒，香菜叶30片，蒜仁10g。葱白15g，肉皮800g，干淀粉15g，蛋清2个，料酒5g，精盐、味精、麻油各适量。制法： 1.将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀， 2.入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白切细丝。猪肉皮刮洗干净。 3.入适量的清水锅中，放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成),料酒，沸后用小火煮至汤汁粘稠，离火，捞出料袋，肉皮(另作它用)，加精盐、味精调味待用。 4.取净羹匙10把，将每把内先放3片香菜叶，再放5粒虾仁。然后徐徐浇入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脱离羹匙，呈放射形装盘。 5.中间点缀葱丝、香菜叶、淋蒜米、醋、麻油即可食用。水晶虾仁的做法二：主料：大粒虾仁。调料：盐，味精，生粉制作：虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。

有谁知道水晶菜的做法吗

4，谁知道凉拌水晶菜的做法

凉拌水晶菜的做法具体如下：食材准备：水晶菜300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油适量。1、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。 2、下锅汆烫，放姜片，也可以下几滴白酒，水开后放一点白糖（为了颜色更绿），水再次开后转小火煮1分钟即可捞起。3、捞起后放入冷水中，有条件的可以加冰块，那会更爽脆。4、准备好调味品可以按自己喜好调味了，喜欢浓重口味的还可以另外加些花生碎，鸡精味精等等，当然花椒直接榨油加入更香。5、搅拌均匀，凉拌水晶菜就我完成了。