备注:菜煎饼适合趁热就地食用，端上来后会失去原有的风味,7.放煎饼平，卷豆芽，土豆菜，酸豆角炒猪肉,3.将煎饼放在瓜子上，鸡蛋朝上，将准备好的菜倒在煎饼上，过一会儿依次烤至黄色,2.将鸡蛋均匀地撒在种子上，形成一个略小于煎饼的圆圈，将煎饼放在鸡蛋上，使鸡蛋粘在煎饼上,8.煎饼菜做好了,6.炒卷煎饼的菜。
煎饼，可以根据自己的口味加入豆芽、土豆蔬菜、酸豆角、胡萝卜、生菜等菜品。主料:面粉辅料:韭菜、盐步骤1。往面粉里加盐，加水搅拌成稀糊状。2.韭菜洗净切碎。3.放入面糊中搅拌。4.舀一勺面糊，放入电饼铛。5.面糊两面凝固，可以用铲子翻起。6.炒卷煎饼的菜。7.放煎饼平，卷豆芽，土豆菜，酸豆角炒猪肉。喜欢辣椒的可以滚点辣椒。8.煎饼菜做好了。
练习:1。将喜欢的菜放入搅拌碗或勺子中，加入食用油(不刺鼻可口)、味精、盐、孜然等调料，搅拌均匀。2.将鸡蛋均匀地撒在种子上，形成一个略小于煎饼的圆圈，将煎饼放在鸡蛋上，使鸡蛋粘在煎饼上。3.将煎饼放在瓜子上，鸡蛋朝上，将准备好的菜倒在煎饼上，过一会儿依次烤至黄色。4.完成后可以把两边向中间折叠成长方形，方便拿着吃，不方便的话也可以一分为二。备注:菜煎饼适合趁热就地食用，端上来后会失去原有的风味。
食材:鲭鱼；辅料:玉米、黄瓜、胡萝卜、青豆、松子；调料:盐、味精、糖、鸡精、花椒。做法:1。鲭鱼去内脏，去皮，切成0.5厘米的方块，用盐、鸡蛋和水淀粉腌制。黄瓜和胡萝卜切丁，焯一下备用，野辣椒汁备用。2、锅中热油，将小鲭鱼放入锅中，分锅。3.锅内倒入少许色拉油，放入野椒汁，再放入盐、味精、糖、鸡精，放入鲅鱼丁翻炒，出锅勾芡，上桌后撒上松子。口感特点:鲜、嫩、小的鲭鱼。干鲭鱼食材:鲭鱼；辅料:姜、葱、蒜、午餐肉、酸；调料:盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉。做法:1。把鱼洗干净，把酒、姜、葱、辣椒、酸菜鱼放在几把十字花科的刀上煮。2、洋葱切成4厘米长的段，午餐肉、姜、蒜切成0.5厘米大小的块。3、按鲅鱼炒锅，锅内留少许油，放入姜、蒜、便当丁、泡椒炒香，加入少许汤汁，再放入鲅鱼、鲅鱼至熟。特点:鲭鱼肉质细腻，干润。
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