大蒜苗怎么做好吃，蒜苗怎么做好吃

1，蒜苗怎么做好吃

主料：豆腐干(香干)6块、青蒜2根。辅料：蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。蒜苗炒香干的做法：1、准备好食材。2、青蒜洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒。3、下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香。4、再加进香干一同翻炒。5、加少许酱油调味。6、倒进蒜苗。7、加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。8、成品。

炒

蒜苗怎么做好吃

2，大蒜苗怎么做好吃大蒜苗的吃法

蒜苗炒鸡蛋好吃做法材料原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量做法1、蒜苗洗净切成寸段。2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。4、待蛋液稍定型，炒散。5、倒入蒜苗翻炒几下。6、加盐，翻炒均匀，出锅。

凉拌蒜苗主料：蒜苗200克调味料：花椒1小匙、生姜1片（切丝）、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量做法： 1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。 2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。 3、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。 4、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），和麻油，以及最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。 ======================================= 蒜苗腊肉所属菜系湘菜制作材料主料：腊肉(生)300克辅料：青蒜20克红辣椒30克调料：香油5克植物油15克味精1克白砂糖2克料酒5克制作工艺 1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。 2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。 3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。 [编辑本段]健康提示腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。 ===================== 蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗，鸡蛋做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅也可以用蒜苗炒辣椒。 ============================ 虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。功效温中健胃，消食，解毒补脑。 =============================== 蒜苗回锅肉 ·配料: 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。 ·特色: 川菜，鲜香而辣，色味俱佳。 ·操作: 1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净； 2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa（音：叭）。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细； 3、将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片； 4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味（根据爱好，也可加点豆豉）与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱旦筏测禾爻鼓诧态超卡油炒匀，起锅即成（如无红酱油可放少许白糖代替）。 =============================== 蒜苗炒豆腐 ·配料: 豆腐两块，蒜苗二两。盐、花椒水、姜末各少许。 ·特色: 口味鲜美，营养丰富。 ·操作: (1)将蒜苗切成半寸长的段； (2)锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会，见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。 =============================== 鱿鱼青蒜配料: 芹菜(切段) 4两乾鱿鱼 1/2只青蒜苗(切斜片) 2支葱(切末) 1支辣椒末 1/2大匙蒜末 1大匙油 1大匙麻油 1/2大匙酱油 1大匙香油 1大匙米酒 2大匙糖 1/3大匙盐 1小匙。操作: (1)将材料洗净切好备用。 (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收乾后，加入青蒜翻炒出香味。 (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可。 =============================== =============================== 虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。

大蒜苗怎么做好吃大蒜苗的吃法

3，蒜苗都有哪些做法吃法

蒜苗炒肉材料主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油做法1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。蒜苗炒鸡蛋材料蒜苗，鸡蛋两个做法1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了

蒜苗都有哪些做法吃法