9.翻炒至果肉变白,加入葱姜蒜末,6.直到茄子皮肤变软变色备用,2.将紫线茄子切成滚刀块,简介:肉末茄子属于家常菜,营养丰富,色香味俱全,使用方便,8.在锅里炒肉末,1.搅拌均匀后加入炒好的茄子,做法:1,肉末茄子配料:紫茄子280g肉末160g,跟我学一下肉末茄子的做法吧。
1、 肉末 茄子的做法简介:肉末 茄子属于家常菜,营养丰富,色香味俱全,使用方便。跟我学一下肉末 茄子的做法吧,肉末 茄子配料:紫茄子280g 肉末160g。辅料:油、盐、葱、姜、蒜、花椒、青椒、红椒、酱油、料酒,做法:1。准备食材,2.将紫线茄子切成滚刀块。3.在淡盐水中浸泡十分钟左右,4.泡好后用手挤出水分。5.锅里放一点油,就一点点,翻炒茄子,6.直到茄子皮肤变软变色备用。7.锅里烧热油,炒出适量花椒,捞出,8.在锅里炒肉末。9.翻炒至果肉变白,加入葱姜蒜末,10.搅拌均匀,加入适量酱油和少许料酒。1.搅拌均匀后加入炒好的茄子,12.继续翻炒均匀,加入适量盐调味,搅拌均匀。13.直到茄子,变软烂,关火,加入青红椒粉点缀。