3、待白菜发软之后把白菜叶放下去，三五分钟后加盐翻炒均匀，即可关火出锅了白菜煲猪肉的做法,白菜煲猪肉的做法：：五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许，油盐适量,曾经是厨师考级的一道菜白菜炒猪肉怎么炒,介绍一个白菜肉丝大白菜取帮，叶留作他用,白菜炒猪肉怎么炒,介绍一个白菜肉丝大白菜取帮，叶留作他用。
白菜煲猪肉的做法：：五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许，油盐适量。制作步骤：1、五花肉切片，大白菜的菜帮与菜叶分开切好，。热锅凉油，下八角花椒小火炝炒出香味儿，然后加入五花肉片小火翻炒，把肥肉中的油脂煸炒出来，再下葱姜继续炒香。2、加入酱油和少许红烧酱油接着放白菜帮，不停地翻炒，把白菜帮炒软。白菜帮不好入味儿，需要提前把它炒软一些，以便更好地入味儿，而且也更好吃。3、待白菜发软之后把白菜叶放下去，三五分钟后加盐翻炒均匀，即可关火出锅了
介绍一个白菜肉丝大白菜取帮，叶留作他用。把菜帮从中间片一下，切成细丝，入凉水中浸泡。肉选择瘦肉最好是通脊或里脊，顺着纹路切成火柴棍粗细的丝。用料酒，盐，鸡精，水淀粉腌制一下。锅中入油，把肉丝入锅滑散变白捞出控油。葱姜蒜爆锅，下浸泡的白菜丝炒软，加入滑好的肉丝。加盐，鸡精，胡椒粉调味即可。色泽洁白，白菜丝脆嫩，肉丝爽滑。曾经是厨师考级的一道菜
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