配方材料配比:老面粉290g，面包面粉250g，酵母4g，白糖40g，盐2g，黄油40g，牛奶85g，蛋液1勺，液体黄油10g,颜值高一点的那个面包，你看着就想好好吃，有淡淡的紫薯香气,2.把面团放在暖和的地方，醒一会儿,4.将小块面团搓成细长的圆柱形，然后擀成长方形的面片。
紫薯面包卷我特别喜欢紫色和白色。颜值高一点的那个面包，你看着就想好好吃，有淡淡的紫薯香气。材料:高筋面粉500克、牛奶250克、淡奶油50克、黄油40克、酵母4克、紫薯泥300克、黄油20克。辅料:盐3g，白糖60g。步骤:1。将除紫薯泥和黄油外的所有材料放入盆中，搅拌均匀，然后加入黄油，揉成面团。2.把面团放在暖和的地方，醒一会儿。醒后拿出来再揉20分钟。3.揉好后，把大面团均匀分成几个小面片，再把小面片揉一遍。4.将小块面团搓成细长的圆柱形，然后擀成长方形的面片。5.在紫薯泥中加入少量黄油，搅拌均匀。把紫薯泥放在面团上面，留一个边，防止紫薯泥卷起来后被挤出来。从一边紧紧地卷起来。6.面团擀好后，整齐的放在烤盘里，让它再醒一会儿。醒后在表面刷一层全蛋液，然后放入烤箱，150度烤30分钟。
配方材料配比:老面粉290g，面包面粉250g，酵母4g，白糖40g，盐2g，黄油40g，牛奶85g，蛋液1勺，液体黄油10g。1.首先，准备好所需材料；2.将老面条撕成碎片，放入容器中；3.添加面包粉状白糖和盐。盐和糖要分开；4.中间挖个洞，放酵母粉；5.将牛奶和蛋液混合均匀；6.面团形成后加入黄油；7.揉出手套膜。老面包特别容易拍出来；8.在温暖的地方发酵至两倍大小；9.分成小份；10.双手反方向搓一片面团；11.放下之后，把自己扭成麻花；12.定型后放在烤盘上再次等待发酵；13.发酵至两倍大小刷蛋液，同时预热烤箱；14.然后放入烤箱170度烤20分钟；15.烤好后刷一层黄油即可食用。
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