在安徽小吃最出名的就是安庆了，在很多地方都会有很老的店铺外面挂着正宗安庆小吃的牌子。肉丝饭安庆的肉丝饭是安庆独有的特色小吃了，安庆牛肉面安庆的牛肉面是当地一绝，锅贴饺安庆的锅贴饺是早饭的推荐美食，安庆小吃十分出名，遍布安徽各地，韩再芬版本的水平非常高，曾经获得过两次梅花奖，开黄梅戏之先河，她的演出有一股天生的大家风范。
1、安庆的特色美食有哪些？
在安徽小吃最出名的就是安庆了，在很多地方都会有很老的店铺外面挂着正宗安庆小吃的牌子。安庆地处长江边，周边还有皖河、鸭儿塘、菱湖、石门湖、石塘湖等，江南大渡口还有升金湖，水土肥沃，物产丰富，自然就会有各种美食的产生。安庆小吃十分出名，遍布安徽各地，它最大的特点就是博采众长，融汇各地小吃特色，具有南北不同风味。
1.安庆牛肉面安庆的牛肉面是当地一绝，安庆牛肉面物美价廉，肉很大块，面条筋道，便宜又实惠。安庆牛肉面和兰州拉面一样都是拉面，不过味道却不同，安庆牛肉面的味道更加醇厚，牛肉是烹饪过的大块牛腩肉，吃起来更加的鲜香可口，汤是牛肉熬出来的高汤，一碗面有原汤原食，在安庆每一个卖牛肉面的小店都是人满为患，牛肉面可以作为早饭午饭和晚饭，拉面师傅几分钟就可以把一坨面团变成纤细的拉面，配上牛肉高汤和大块牛肉加上一些香葱香菜，美味可口。
2.锅贴饺安庆的锅贴饺是早饭的推荐美食，安庆的锅贴饺和上海的煎饺类似，都是猪肉馅，煎好后有些香脆的底和软嫩的表皮，肉馅鲜香多汁。不过安庆的锅贴会洒上一层芝麻，咬一口，肉香混合着芝麻香，更加的美味可口，而且安庆的锅贴饺皮薄馅多，饺子个头大，吃起来更满足。3.肉丝饭安庆的肉丝饭是安庆独有的特色小吃了，其实肉丝饭有些像盖浇饭，都是把做好的菜浇在煮熟的米饭上面。
2、安徽安庆黄梅戏的优秀剧目、著名演员有哪些？
黄梅戏优秀剧目、著名演员众多，仔细的说没有三天三夜是说不完的，我这里就各自列举10个，分别如下，著名演员:严凤英、王少舫、韩再芬、马兰、黄新德、吴亚玲、吴琼、周源源、周莉、李文等。优秀剧目:《天仙配》、《女驸马》、《牛郎织女》、《徽州女人》、《孟丽君》、《槐荫记》、《夫妻观灯》、《小辞店》、《红楼梦》、《梁祝》等，
严凤英:黄梅戏杰出的表演艺术家，安庆黄梅戏的发展缔造者，“七仙女”塑造者，中国黄梅戏传承发展重要的开拓者和贡献者。王少舫:原先为京剧演员，后来改行为黄梅戏演员，曾经与严凤英大师合演《天仙配》电影，从而名扬四海，韩再芬:韩再芬版本的水平非常高，曾经获得过两次梅花奖，开黄梅戏之先河，她的演出有一股天生的大家风范。
马兰:马兰的唱功很好，受到广大观众的喜爱，是国内既取得了舞台剧表演全国最高奖项、又取得了了电视剧表演全国最高奖项的第一人，还获得过美国纽约市文化局、林肯表演艺术中心和美华协会颁发的“亚洲最杰出艺术家终身成就奖”。黄新德:曾荣获”梅花奖”、”白玉兰奖”、全国中青年演员黄梅戏广播大奖赛”优秀演员奖”，曾在多部电影中担任主角。
吴琼还因为黄梅戏磁带的畅销获得两次全国戏曲“金盒带”奖，周源源:1996安徽省黄梅\
吴亚玲:黄梅戏”五朵金花”之一，”梅花奖”获得者，曾获全国青年演员黄梅戏电视大赛”十佳演员奖”。在当年的“五朵金花”中，只有吴亚玲还在安徽，坚守在传统黄梅戏，吴琼:享有“金嗓子”“黄梅歌后”“五朵金花”“小严凤英”“黄梅戏第一唱将”等美誉，吴琼开辟了中国戏曲之戏歌的先河，《小石桥》《雨打农家竹篱笆》《逍遥游》等等黄梅歌风靡一时，现在黄梅戏电视剧的主题歌基本都只走这条路。
