油锅起火，油锅起火了怎么办

本文目录一览

1，油锅起火了怎么办
2，油锅着火了怎么处理

1，油锅起火了怎么办

油锅起火了，应及时盖上锅盖，然后熄灭火源，这样火就可以熄灭了！

油锅起火了怎么办

2，油锅着火了怎么处理

家里的家电着火了怎么办？

初学做菜，由于经验不足，有时会造成油锅起火。遇到这样的情况该怎么办呢？油锅起火实际上一种燃烧现象。物质发生燃烧，要具备以下三个条件：一是该物质本身要具有可燃性，如酒精、汽油、食用油等等；二是要有氧气；三是温度要达到可燃物的着火点。由此可见，油在发生燃烧时，必须具备两个条件：一是氧气，二是温度要达到油的着火点。这两个条件只要有一个达不到，就不会发生燃烧。油锅着火时，如果处理不当，会引发严重的火灾事故。但也不要惊慌失措，而要用正确的方法进行灭火。下面介绍几种简单实用的灭火方法：1.如果油锅内的油量比较少，发生油锅着火时，可迅速用锅盖盖住，同时将锅端离火源，由于隔绝了空气，燃烧的油会自动熄灭。如果没有锅盖，可以用湿抹布盖在火焰上，或向油锅内撒入一小把盐，同样可以起到隔绝空气的作用，把火扑灭。2.如果油锅内的油量比较多，发生着火时，可迅速用大锅盖盖住，并用湿抹布把漏气的地方盖住，同时将锅端离火源。如果没有锅盖，这时由于油量较多，扔一块湿抹布是不能把火扑灭的，可以用绿叶类蔬菜放进锅里，由于蔬菜叶比油轻，可以浮在油的表面，起隔绝空气的作用，同时可以降低油温，达到灭火的效果。扑灭油锅着火时要注意以下几点：1.千万不能用水灭火，用水不但灭不了油锅里的火，反而会使火势变得更大。因为水比油重，用水则会使油溢出，同时水遇到高温的油会迅速汽化，造成油水飞溅，火势蔓延，甚至造成严重的烫伤、烧伤事故。2.如果烧菜时使用的是煤气灶或液化气灶，发生油锅着火，灭火时应迅速关掉阀门。3.如果灶上安装有油烟机，发生油锅着火，灭火时，要迅速将锅端离灶台，防止油火引燃油烟机。4.如果油锅着火已经引起其他火灾，这时要迅速切断煤气及电源，同时及时呼救，拨打火警电话119，以免延误时间造成更大损失。

1.首先，如果遇到油锅起火的事情，千万不要慌张，如是一慌，不知所措了，则可能会加重情况。所以保持镇定是非常必要的。2.其后要强调的一点就是，千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气灶，都不要用水来浇灭。我们谈到火，首先想到的是水，这要针对情况的，千万不要让思维定势害了我们。当然最好的方法是家中备用灭火器，可是这并不是每个家庭都有的。我们可以利用身边的东西来灭火。3.切断电气源。我们遇到着火的情况首先就是要断掉气源或者电源，防止引发其他更为严重的事故。4.盖锅盖法，这种方法比较不错，但如果你的锅盖盖不严实，那就不太有效了。如果发现起火的情况，赶紧拿起锅盖盖住，由于缺少空气，火自然会熄灭。5.用身边的东西，比如衣服扫帚湿抹布等东西灭火。遇到紧急情况，我们也就顾不了那么多了，你可以抓起身边的东西来灭火。毕竟油锅起火火势不会太大，用此类方法是可以将其扑灭的。6.寻求帮助。如果你遇到此类情况时不知所措了，你可以大声呼喊，让你的家人来帮助你灭火。千万不要盲目地去灭火，否则可能会有其他意想不到的危险。如果火势已经不可控了，你要做的就是拨打119来报警了。

倒水？！哈哈千万别干傻事哦这可是危险动作！！！（三个感叹警示~）油锅着火你只需要盖上锅盖就可以了锅里没有充足氧气火自然就会灭了的如果倒水不但灭不了火油锅远远超过100摄氏度的高温会瞬间加热水致使滚烫的水外溅被溅到可就是烫伤了哦所以千万不可以用浇水来灭油锅着火哦而且如果水将煤气浇灭而人粗心大意忘记关煤气的话后果更是不堪设想的万一不甚有谁被烫到赶紧用冷水冲啊

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。2、冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，将切好的蔬菜或其它生冷食物沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。3、隔离法：将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。扩展资料：注意事项1、家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。2、燃气罐着火，要用浸湿的被褥衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。3、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火以防触电或电器爆炸伤人。4、救火时不要冒然开窗，以免空气对流，加速火势蔓延。参考资料来源：人民网-海口消防提示：四种方法巧灭油锅起火参考资料来源：搜狗百科-灭火

首先，我们分析一下，炒菜时锅里着火的原因。我认为:1、炒菜锅着火的原因是油温太高，变成油蒸汽跑了出来，遇明火就会着；2、油太热，放菜的时候一个是菜凉，再一个就是菜上有水造成“开锅”的现象，把油溅出来着火的缘故。油温升到油的着火点锅会着火,不同的油有不同的着火点；3、还有一个原因是不是锅上有小窟窿。不管怎么着火的，家庭主妇为了您及家人的安全得注意了，爆炒时锅里起火了怎么办，用什么办法灭火啊，厨师应该知道的，你呢？方法/步骤1/5 分步阅读在着火后，我们首先要做的是冷静，不要着急，但同时要快速反应，先将抽油烟机关了。（因为抽油烟机会将火吸入机器，而排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾），很多人一着急而忘记这一步。[图]2/5第一种做法：窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。[图]3/5第二种做法：如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

油锅着火了怎么处理