五寸蛋糕，五寸蛋糕是多少厘米

1，五寸蛋糕是多少厘米

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM所以5寸蛋糕是12.7cm。拓展资料五寸蛋糕的品种：五寸芝士蛋糕，五寸威风蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕等等。5寸的蛋糕应该算是很小个的。蛋糕店里一般10元到15元左右。五寸蛋糕一般造型漂亮，外观吸引人的眼球，营养美味，适合一人的分量。各位在享受美食的同时，也要控制分量，以免摄入过多热量，身体发胖。

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM所以5寸蛋糕是12.7cm

1寸就是3.33厘米，5寸就是16.65厘米。

五寸的蛋糕，其实是很小的，大概是12cm左右吧。12cm也就是相当于女生手掌那么长吧。

是指英寸，大概2.54厘米，所以五寸就是12.7厘米，但是不同蛋糕店差距较大，还要看具体的成品尺寸

五寸蛋糕是多少厘米

2，只有5寸的模五寸威风蛋糕怎么做

自己试着多做几边就有经验了。给你一个参考的。主料：鸡蛋4个，白糖50克，低筋面粉95克，植物油35ml，牛奶75ml1.备齐用物2.将蛋白和蛋黄分离，装蛋白的容器要无油无水3.将牛奶和植物油倒入蛋黄中，搅拌均匀4.筛入低筋面粉并搅拌均匀至无颗粒状5.蛋白中滴入两滴白醋，分三次加入白糖并打发成硬泡状6.将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄液体中，上下搅拌均匀7.搅拌好后，再倒入剩下的一半蛋白中，再上下搅拌均匀8.蛋液倒入六寸的模具中9.烤箱170°预热十分钟，放入蛋糕液先烤10分钟。再160°烤30分钟10.成功可以吃啦！

威风蛋糕主料中筋面粉80克糖100克油40毫升鸡蛋50克辅料奶40毫升泡打粉2克威风蛋糕的做法1.准备所有材料2.蛋黄和清分离3.蛋黄加糖搅拌，糖为40克4.把蛋白打发，分三回放糖，每回20克，我是手动打的，打了半个小时不到，应该要打久点才好5.把三分之一蛋白放到蛋黄上6.搅拌7.再把蛋黄放到余下的蛋白那样，搅拌8.倒到膜具里9.放入烤箱，170度，上下火，烤40分钟左右即可

只有5寸的模五寸威风蛋糕怎么做

3，五寸蛋糕用料是多少

②蛋糕尺寸大小:1磅等于0.9斤,1磅蛋糕的直径为7英寸,2磅蛋糕的尺寸为9英寸,3磅蛋糕尺寸为10英寸,4磅蛋糕尺寸为12英寸,以此类推; ③慕思蛋糕尺寸为1磅6英寸,2磅8英寸,3磅10英寸;【尺寸说明】: 6英寸:2-3人食用,适用于情人节、母亲节等各种节庆。 8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。 16英寸:12-15人食用,适用于各类庆典活动. 18英寸:15-18人食用,适用于各类庆典活动. 20英寸:18-20人食用,适用于各类庆典活动. 来源:http://youa.baidu.com/item/8ffb93b8d5217f19601fac0e 以下换算关系仅适用于汇力发蛋糕,请勿套用其他产品 1磅 =454克=直径16.5CM=6英寸 1.5磅=681克=直径19.5CM=7英寸 2磅 =908克=直径22.5CM=8英寸 2.5磅=1135克=直径24.5CM=9英寸 3磅 =1362克=直径26.5CM=10英寸 3.5磅=1589克=直径29.5CM=12英寸 4磅 =1816克=直径32.5CM=13英寸 5磅 =2270克=直径37.5CM=15英寸

再弱弱的问一句，8寸的一半是多少呀？偶是新手，还没有做过蛋糕…… :$:$:$

五寸蛋糕用料是多少

4，怎么做5寸蛋糕

．面粉--戚风蛋糕因面糊中水份含量较其它蛋糕的比例高出许多，因此面粉的性质必须新鲜和良好，以使在搅拌和烘烤过程中不但能容纳面糊内的水份，而且要能支持蛋糕膨胀，不使出炉后蛋糕出现收缩。所以应用新鲜度良好的普通低筋面粉，如果陈旧或生虫、霉腐的面粉，其面筋的的性质已遭损害，无法融合面糊内其它的原料一齐在炉内的膨胀，致使出炉后的蛋糕发生收缩和下塌。因此，面粉的选用是作戚风蛋糕最重要的事项。中筋和高筋面粉不适宜制作戚风蛋糕。2．糖--普通精制细砂糖适合于做各类蛋糕使用，但是制作干果等戚风蛋糕时，可使用一部份红糖或蜂蜜等来代替细砂糖的使用，以获取特殊的香味。促砂糖不易溶解于面糊，所以做戚风蛋糕时不适合用粗砂糖。3．食盐--盐在戚风蛋糕中的功能是促使配方中其它原料发挥应有的香味，面糊中添加盐可增加蛋糕的甜度，但不会使人生腻，如果做蛋糕时不用盐，则烤出来的蛋糕会甜甜的平淡无味，同时会使人食后生腻，所以建议大家，要做好的蛋糕一定要放一点盐来调味。4．泡打粉--戚风蛋糕是由面糊类和乳沫类两种面糊调配而成，在面糊的配方中是靠泡打粉来作为膨大的原料。5．鸡蛋--选用新鲜鸡蛋做戚风蛋糕是最主要的条件。在本类蛋糕中需将蛋白蛋黄各自分出，把蛋白用在乳沫类部份（也就是蛋白糊部份），而蛋黄用在面糊类部份（也就是蛋黄糊部份）。夏天鸡蛋的韧性较差，蛋黄极为柔软，易致破散，如在分蛋白时不慎将蛋黄掉了进去，污染到蛋白，则蛋白就无法再搅拌起来。所以在天气炎热的季节里，鸡蛋最好是先放入冰箱冷藏一两小时后再来操作。6．油--戚风蛋糕的面糊内所含的水份较其它类蛋糕多，面糊在搅拌时如水份少很快地就能拌和均匀，但水份多时就不易拌和均匀，搅拌不均匀是戚风蛋糕遭致失败的最大原因之一。因此在戚风蛋糕中为了使面糊容易拌和均匀，应该使用液体油，以色拉油为最好，因其无色无味，不会影响蛋糕原有的风味。7．水（奶水、果汁）--水是调节配方内水份和口味时选用的。8．塔塔粉--塔塔粉是用在蛋白部份来中和蛋白的碱性，并增强蛋白的韧性。二．配方平衡戚风蛋糕是乳沫类和面糊类两种不同的面糊分别调制再混合而成，因此配方的平衡不但顾虑到这两种面糊本身的平衡，而且需顾虑到混合后的平衡。首先决定面糊类和乳沫类两者之间的平衡，面糊类以面粉100％为准，油的用量等于蛋或少于蛋的10％，泡打粉2.5～5％，总水量包括奶水，果汁等（不包括蛋黄）须视所做产品的种类来决定，一般较大较厚的蛋糕使用水份65％左右，而体积较小和用空心模具所做的产品水份用量在75％左右。因为大家所采用的都是新鲜带壳的鸡蛋，所以在使用时为了配合蛋白和蛋黄能多适合于同一的配方中，不使在同一的配方中有剩余蛋白或蛋黄的情形，以免造成浪费。所以原则上乳沫类中蛋白如果是100％，则在称量蛋白时按需要的蛋白数量称出，剩下的蛋黄就作为面糊部份的用量，不必再斤斤计较于蛋黄的多寡，因为一般鸡蛋中蛋白和蛋黄的比例为2:1，即使会有差别，但不会太多，不像面糊类蛋糕般地每样材料都要精确。乳沫类部分通常都以蛋白100％标准，但最高可用到200％，在戚风蛋糕配方中，乳沫类部份只有蛋白、糖和塔塔粉三种原料，一般蛋白如定为100％，糖则应定为66％，因为蛋白在搅拌时配以其本身重量三分之二的糖，这样则打出来的蛋白韧性和膨胀性最佳，另外再配以0.5％的塔塔粉，则就完成了戚风蛋糕乳沫类部份的配方平衡。依照以上面糊类和乳沫类的个别配方再予混合使成为单一的配方，们可算出配方中总蛋量为150％，而面糊部份的糖应定为70％左右，因为在海绵蛋糕配方中糖的用量最多应等于蛋，或可少于蛋30％以下，无一定的标准用量，应视实际需要而定。根据经验，除了巧克力戚风蛋糕总糖量应用到170％左右外（也就是乳沫类部份66％，面糊类部份104％），其余的各种戚风都可用到135％（也就是乳沫类部份66％，面糊类部份69％），面粉和油则列在面糊类部份。这样就完成了戚风蛋糕初步的配方平衡。戚风蛋糕的种类很多，市面上有许多的戚风蛋糕，除了巧克力戚风在配方平衡上应注意可可粉的使用必须调整配方中的糖量和水份外，如其余各种水果味戚风只需依照标准配方视所采用水果的酸度，在水部分来增减其果汁的用量，这样就可做出不同的水果戚风蛋糕

准备：烤箱预热到180度。4寸烤盘一只，底部和四周抹油并撒面粉材料：1 . 面粉 3/4 CUP2 . 泡打粉 1 tsp3．盐1/8 Ttsp4．砂糖 1/2 CUP5．菜油 1/4 CUP6．水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。做法：A. 把1，2，3，4混合筛在大碗里。B. 把5，6和7的蛋黄装在另一个大碗里。C. 拿住一只干净的打蛋器用力打发蛋白，打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可。D. 把B倒入A里，用同一只打蛋器搅匀。（此时预热烤箱）E. 把D缓缓倒入蛋白糊里，一手倒，一手拿着橡皮刀翻拌，轻轻混合成非常泡的面糊。F. 把面糊倒入烤盘，送进烤箱，烤30分钟即可。（注意自己调节烤箱的温度和时间，每个烤箱都不一样。）G. 出炉后用餐刀顺边轻轻滑一圈，即可容易地将蛋糕倒扣出来，晾凉倒口也可分解：蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄泡打粉, 盐和面粉晒入蛋黄中继续加牛奶, 油, 糖用筷子搅拌用hand mixer 打发蛋白到能轻易拉出尖角，约两.三分钟蛋面的混合物倒入打发的蛋白，用橡皮刀以切转的方式搅拌混合. 把搅拌好的混合物倒入烤盘,入烤箱，30分钟后出炉。

先把糯米泡好（我们家以前都要泡一夜），把包粽子的叶子用热水煮好，红枣泡好就可以包了，完全不用放任何调料，粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里，很想，比外面卖的健康，包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，一定好用手握好，然后先在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，适当放几颗枣，如果喜欢可以多放，不喜欢就少放，放到漏斗的最低的边为止，然后把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了，包好以后锅里煮，煮的时候要注意啦！放的水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉，一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮