当油温达到60%至70%时，在煎面食的练习完成后，放入面食即可,煎的方法面食拉成薄薄的大方形饼(形状任意，只要你喜欢),煎的方法面食煎到浮起来，颜色金黄,炒面食合成硬面团,煎的方法面食折成长条，切成小块,做法:1,}爆炸面食的方法用一边长时间穿过中间的孔，注意拉长。
首先，在面粉中加入红糖水、鸡蛋和盐，搅拌均匀。炒面食合成硬面团。如果不够湿，就加点水，但不要加太多。然后盖上盖子，小火炖十分钟。煎的方法面食拉成薄薄的大方形饼(形状任意，只要你喜欢)。煎的方法面食折成长条，切成小块。每一小块切一两刀，切的彻底而不是切掉。{无论你想做成什么形状，你都可以做成，请随意。}爆炸面食的方法用一边长时间穿过中间的孔，注意拉长。当油温达到60%至70%时，在煎面食的练习完成后，放入面食即可。煎的方法面食煎到浮起来，颜色金黄。取出控油。
面粉250g，水150g，盐2g，酵母5g，小苏打1.2g，油适量。做法:1。将酵母、盐、小苏打溶于温水中，加入面粉中揉成面团，醒发20分钟；2.面团抹油揉匀，再小火焖20分钟，使面团软滑三遍；3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大小；4.将面团擀成0.5厘米厚的片，小火焖15分钟。5.切成2指宽的条状，两条重叠，中间用筷子压在一起，两头夹住拉伸；6.烧热油锅，放入油锅炸至金黄色。软油条怎么做？1.让面团尽可能变软。面团太硬，炸出来的油条就太硬了，吃不下去。2、面团要充分发酵。面团不发酵，就达不到应有的膨松；3.和面前用油将面团揉匀，再煨几下，使面团松软润滑，油条可口；4、油温要达到一定的高度，油条才能快速膨化。一般达到150度，油条一放就能形成气泡。
3、河南炸 面食的做法和配方河南炸 面食的做法和配方是什么1。材料:面粉100克，韭菜50克，盐，胡椒粉适量，鸡蛋1个，香油适量，2.将面粉放入盆中，然后加入一个鸡蛋，将面粉和鸡蛋搅拌成面团，然后盖上盖子10分钟。3.韭菜选去杂质，洗净，切块，4.将韭菜放入碗中，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉和1茶匙香油，搅拌均匀，制成韭菜馅。5.将烤好的面团揉成长条，然后分成四小份，6.用擀面杖将剂擀成圆形面团。7.用勺子舀一勺韭菜馅，放在面团上，包成包子形状，然后压平，卷成饼干坯体，8.在锅里放足够的油。当油七成熟时，将饼干放入炒锅中，小火煎，9.饼定好后，迅速把饼翻过来，煎另一面，直到饼的两面都煎成金黄色。10.然后出锅装盘，这样皮脆菜香的韭菜饼就做好了。
