黄花菜有很好的健脑、抗衰老作用，但由于含有丰富的卵磷脂，这种物质是体内许多细胞的重要成分，尤其是脑细胞，对健脑、改善大脑有重要作用,很早以前中医就记载以形补形，但猪的温肺，加上干菜、罗汉果、甜杏仁，有润燥除燥的主导作用,在上面的文章中，我们详细介绍了一家经典的粤菜馆，那就是干菜汤,黄花菜有健胃、催乳、补血的功效,上一篇文章详细解释了干菜汤的做法和作用。
将干白菜用冷水浸泡，旋干，切成条状，与猪肺、罗汉果、甜杏仁、大枣一起放入砂锅中，加入冷水，用武火煮沸，煮3小时。关键作用是清热润肺，驱散呼吸系统内脏的潜热和痰。很早以前中医就记载以形补形，但猪的温肺，加上干菜、罗汉果、甜杏仁，有润燥除燥的主导作用。秋季适合全家人喝的滋补汤。在上面的文章中，我们详细介绍了一家经典的粤菜馆，那就是干菜汤。我们知道，蔬菜汤不仅味道鲜美，而且具有非常好的食疗效果，所以我们有必要学习和训练蔬菜汤的做法。上一篇文章详细解释了干菜汤的做法和作用。
2、黄花菜干的功效黄花菜有很好的健脑、抗衰老作用，但由于含有丰富的卵磷脂，这种物质是体内许多细胞的重要成分，尤其是脑细胞，对健脑、改善大脑有重要作用。同时对清除脑动脉的沉积物和注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，所以人们称之为健脑菜，对治疗神经衰弱、心神不宁、健脑安神有很好的效果。黄花菜有健胃、催乳、补血的功效，对哺乳期妇女和缺乳者有较好的疗效，可促进泌乳和下乳。
