黄瓜炒鸡蛋材料:小黄瓜1、鸡蛋1、蒜/盐/酱油/少许辣椒；操作:1)黄瓜洗净去皮(嫩不嫩，比较好看)，切片，放入碗中，加足盐，翻匀(炒的时候不用加盐)；鸡蛋碗中破裂；2)油锅热烫，倒入鸡蛋，边煎边切，上桌；加入蒜和辣椒，然后加入黄瓜片，用酱油翻炒，鸡蛋翻炒几次，出锅,黄瓜和鸡蛋可以搭配凉菜；比如东北的大皮条客。
黄瓜和鸡蛋可以搭配凉菜；比如东北的大皮条客。食材:适量水晶瘦脸、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜 9/1、泡好的黑木耳、里脊肉、白芝麻、芝麻酱、酱油、淀粉、香醋、料酒、香油、蒜汁。里脊肉切片；将胡萝卜、黄瓜紫甘蓝、黑木耳切成小块，香菜切成小块备用。2里脊肉切丝，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟；将皮用温水浸泡，沸水煮，放凉备用；将香油、生抽、醋一点一点加入芝麻酱中。3将胡萝卜丝和木耳放入沸水中焯一下，捞出放凉。4火上放一点油，加热。炒熟猪里脊肉备用。5将芝麻酱往一个方向搅拌均匀，根据个人口味加入糖、鸡精、盐调味。6将拉皮等其他配菜装盘，淋上芝麻酱，或淋上少许蒜汁，拌匀。
黄瓜炒鸡蛋材料:小黄瓜1、鸡蛋1、蒜/盐/酱油/少许辣椒；操作:1) 黄瓜洗净去皮(嫩不嫩，比较好看)，切片，放入碗中，加足盐，翻匀(炒的时候不用加盐)；鸡蛋碗中破裂；2)油锅热烫，倒入鸡蛋，边煎边切，上桌；加入蒜和辣椒，然后加入黄瓜片，用酱油翻炒，鸡蛋翻炒几次，出锅。
鸡蛋 Roll如果这样做，简直太好吃了停不下来~丰富多样的时令蔬菜，胡萝卜，黄瓜等。加上软嫩可口鸡蛋，卷成美味的蛋卷，低脂低热量，营养丰富。方法超级简单，几分钟就能搞定，省时省力，还能吃到健康营养的食物。时令蔬菜沙拉鸡蛋卷，让你吃一口就有满满的满足感，好吃又好看。这个面包卷很好吃。吃了就知道啦~ 鸡蛋不要整天只做荷包蛋和水煮蛋。这个/食材:土豆1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米50g、鸡蛋4做法:1。将胡萝卜黄瓜切成小块。用玉米和胡萝卜水煮。2.土豆切片，蒸熟后压成泥，鸡蛋2片鸡蛋水，煮熟后去壳切成小方块。3.将土豆泥、玉米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和沙拉酱混合均匀。4.打散2块鸡蛋，摊开炸熟。5.放土豆泥，卷起来。
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