溜豆腐，溜豆腐做法

1，溜豆腐做法

溜豆腐的做法1.把豆腐切成小方丁用开水烫一下；2.锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水3.烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

溜豆腐做法

2，东北溜豆腐的家常做法

东北溜豆腐正确的家常做法：首先是准备好相关的食材，按照以下4个步骤去做即可。准备食材：北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。做法步骤：1、把豆腐切小块，焯一遍水。2、豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。3、热锅冷油，放入葱花，姜片，胡萝卜，尖椒，加入生抽，蚝油爆出香味。4、加入过好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入鸡精。美味东北溜豆腐出锅。多吃豆腐的好处1、多吃豆腐的第一个好处是能够增加机体的抵抗力，因为豆腐当中含有丰富的蛋白质，为免疫球蛋白等众多的免疫物质提供丰富的原料，进而能够让我们在抵抗疾病的能力方面有很大的提高。2、多吃豆腐的第二个好处是能够预防骨质疏松，防止腰膝酸软和腰腿痛，因为豆腐当中也含有丰富的钙质并且钙磷比例合适，吸收率会比较高一些。3、多吃豆腐的第三个好处是能够让我们的内分泌代谢系统更加的稳定，因为豆子当中，往往都含有一些大豆异黄酮在内的众多类似于激素的物质，进而能够让体内的代谢调节更加的稳定。

东北溜豆腐的家常做法

3，溜豆腐怎么做啊

溜豆腐做法步骤如下　　1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出; 　　2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出; 　　3. 韭黄、辣椒各切段; 　　4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟; 　　5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡; 　　6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。http://www.fancai.com/meishi/100940/

1.将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。2.锅架火上，放油烧至六成热，将豆腐蘸匀蛋糊，逐片下入滑炸，炸至金黄色，倒入漏勺，控净余油。3.原锅留少许底油放入葱（切花）花、姜（切片）片、蒜（切片）片炝锅，爆出香味，添入豆腐、鲜汤、加入酱油、醋、糖、盐，烧开后用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅即可食用。软熘豆腐(二)的制作要诀：本品有过油炸过程，需备花生油约500克，鲜汤适量。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

溜豆腐怎么做啊

4，溜豆腐怎么做

焦溜豆腐主料：豆腐两块，熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末各少许。佐料：酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。做法： (1)把豆腐切成小长方块或三角块，用油炸成金黄色捞出； (2)将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁； (3)锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下把可出锅。溜豆腐主料：豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。佐料：葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。做法：(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下； (2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 (3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。菜谱：醋溜双色豆腐的做法材料：豆腐、猪血各1块韭黄2两辣椒1支水2杯。调味料：盐1小匙糖2小匙白醋3大匙太白粉1大匙。作法：　　1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。3、韭黄、辣椒各切粒。4、锅中水烧开，放入1、2、料煮5分钟，加盐、糖、白醒调味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盘。　　贴心叮咛：这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效。人份营养成分含量表热量（卡）56蛋白质（克）5.0脂肪（克）1.4糖类（克）4.6

5，溜豆腐怎么做

材料:豆腐,芹菜，胡萝卜等做法：１豆腐切块用水焯一下，再用冷水过凉２芹菜切段，胡萝卜切片待用３锅内入油烧至八成热，放入葱花，干辣椒爆香４放入豆腐，加老抽，生抽，然后放入芹菜，胡萝卜翻炒，加盐，味精，勾上莆芡即可出锅 " target="_blank" >溜豆腐材料:豆腐,芹菜，胡萝卜等做法：１豆腐切块用水焯一下，再用冷水过凉２芹菜切段，胡萝卜切片待用３锅内入油烧至八成热，放入葱花，干辣椒爆香４放入豆腐，加老抽，生抽，然后放入芹菜，胡萝卜翻炒，加盐，味精，勾上莆芡即可出锅

溜豆腐做法步骤如下　　1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出; 　　2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出; 　　3. 韭黄、辣椒各切段; 　　4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟; 　　5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡; 　　6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。

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