炒胡萝卜丝，炒胡萝卜丝怎么做

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1，炒胡萝卜丝怎么做
2，炒胡萝卜丝的做法
3，炒胡萝卜丝的做法

1，炒胡萝卜丝怎么做

胡萝卜丝炒牛肉

食材主料胡萝卜200克辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.准备材料2.胡萝卜切成丝备用3.锅内放油烧热4.放入胡萝卜翻炒5.中途可下点盐，方便胡萝卜断生6.均匀翻炒之后下鸡精，熟即可7.出锅了

步骤1.胡萝卜洗净去皮。2.擦丝。3.起油锅爆炒胡萝卜丝。4.下香菜碎炒入味。5.盛出，淋辣椒油、生抽，食用时拌匀即可。

热油，打个鸡蛋，丢胡萝卜，炒熟加点味精、盐，出锅。可以来点葱土豆之类的

炒胡萝卜丝的做法1.把胡萝卜和木耳切丝。（木耳提前泡发好）2.鸡蛋打散。3.葱切好，葱白和葱绿分开放。4.锅里倒入适量的油烧热。5.倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。6.锅里再倒入少许的油，放入葱白煸香。7.再把胡萝卜和木耳倒入锅里翻炒。8.炒至胡萝卜变软加入鸡蛋和调入少许的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。炒胡萝卜丝的做法图解99.装盘撒上葱绿，一份香甜的胡萝卜丝就好了。

食材明细胡萝卜一根小香葱一把菜油适量盐适量糖适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒胡萝卜丝的做法步骤炒胡萝卜丝的做法步骤：1 1胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用炒胡萝卜丝的做法步骤：2 2小香葱切段，备用炒胡萝卜丝的做法步骤：3 3起油锅，5g菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒的很软，出香味炒胡萝卜丝的做法步骤：4 4倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜炒胡萝卜丝的做法步骤：5 5关火，出锅清淡，微甜，软糯，没有了生胡萝卜的涩味。多吃对眼睛好，建议一个星期吃1-2次

炒胡萝卜丝怎么做

2，炒胡萝卜丝的做法

炒胡萝卜丝的做法：“胡萝卜营养丰富，一般和其它食材搭配烹制较多，其实胡萝卜也可以单独烹制的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。”素炒胡萝卜丝的做法步骤1、主料：胡萝卜2、把胡萝卜洗净，用擦板擦成丝。3、炒锅放油烧热。4、放入胡萝卜丝。5、用中小火翻炒。6、加适量蚝油。7、将其翻炒均匀。8、加少许水稍稍煨制半分钟左右，胡萝卜丝发软即成。9、加盐调味。10、旺火收汁，即可关火。11、出锅装盘，上桌食用。小窍门1、烹制胡萝卜的时间不宜过长，以减少维生素C的损失。2、尽量不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。

炒胡萝卜丝的做法

3，炒胡萝卜丝的做法

胡萝卜的吃法白菜萝卜汤原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。做法： 1．将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 2．锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。特色：白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。炒胡萝卜酱主料：瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10个辅料：黄酱6克、酱油3克、料酒3克、熟猪油50克、玉米粉(湿)6克、香油3克、味精葱末、姜末、食盐各适量制作： 1)、把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出； 2)、把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成用法：可每日佐餐食用

[炒胡萝卜丝] 原料：　　鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。　　制法：　　1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。　　2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。　　特点：　　胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。　　提示：　　胡萝卜丝切得要粗细均匀，炒时要用中火，操作要迅速，才能保证生熟均匀，脆嫩不老。　　功效：　　胡萝卜含有丰富的营养成分，尤其维生素a的含量居各种食物的首位。维生素a是“脂溶性维生素”，与脂类的猪油合并炒制，维生素a可被充分吸收利用。　　女性皮肤弹性松驰、失去光泽、肌肉粗糙者，吃此菜可改变皮肤状况，使皮肤细腻光滑，富有弹性。

材料：胡萝卜、木耳、大蒜制作方法： 1、把胡萝卜洗净切丝 2、木耳洗净切丝、蒜切成末 3、锅中放油，油热放入胡萝卜丝、木耳煸炒，点少量水略焖 4、出锅前放入少许盐、酱油、醋、蒜末、鸡精（我个人认为加醋、蒜末很提味）

把胡萝卜土豆海带切丝然后往锅里放入油油温后可以（放辣椒不建议在冬天吃）花椒黑了可以取出放姜姜黄后放葱丝（多点别太小气）然后放盐自己看着来把胡萝卜土豆海带（说一生土豆丝要泡的白的土豆也要选脆的那种）放如锅内和油调匀即可拿出别抄切记

准备材料：胡萝卜、葱、白糖。1、胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用。2、小香葱切段，备用。3、起油锅，倒入菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒得很软，出香味。4、倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜。5、关火，出锅。炒胡萝卜丝清淡，微甜，软糯。这样，炒胡萝卜丝就做好了。

炒胡萝卜丝的做法